相關牛排的餐飲知識

“牛排肉香氣十足，但因脂肪含量較低，下鍋火侯掌握不易，一過老就不好吃。投機一點的做法，就是切成小方丁，不但縮短入鍋時間且受熱最均勻。配上爽口青菜，色香味均衡的剛剛好。”食材明細主料牛肩排（1塊）萵苣（2顆）蒜末（1大匙）輔料牛...

“把那塊在冰箱裏躺很久了的牛排拿出來解決了~~”食材明細主料菲力牛排（180克）輔料黃瓜（小半根）番茄（半個）雞蛋（一個）洋蔥（半個）配料黃油（適量）蘑菇醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版菲力牛排的做法步驟1、牛排是超市...

食材明細主料披薩餅胚（1個）黑胡椒牛排（140克）洋蔥（75克）尖椒（60克）輔料番茄沙司（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒牛排披薩的做法步驟1、食材：披薩餅胚、黑胡椒牛排、洋蔥（已清洗切開）、尖椒（已清洗切...

食材明細主料牛排（200克）紅酒（150克）輔料小番茄（適量）西蘭花（適量）檸檬（適量）黑胡椒粒（適量）鹽（適量）黃油（適量）蒜（適量）蠔油（適量）蒔蘿（適量）白糖（50克）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅酒牛排的做法步驟1、準備好食材。2、牛排兩面的肉用...

“關於牛排：牛肉因爲部位不同，切法不同有各式各樣的名字。如果按部位分，肉眼，西冷，菲力和T骨是最常見的。在美國，肉眼（帶骨或無骨）牛排是飯店裏的明星菜品。料理肉眼牛排Mediumrare最適合，外焦裏嫩。牛排表面焦香，內部肉質粉紅，...

食材明細主料澳洲安格斯眼肉牛排（250g）輔料胡蘿蔔（2個）土豆（2個）紫薯（1個）配料黑胡椒（適量）黃油（適量）威士忌（適量）迷迭香（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎安格斯眼肉牛排的做法步驟1、在鍋中加入黃油和適當的橄...

“一般做牛排都是用黑椒汁來做，我這次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不錯。。。。”食材明細主料牛排（兩塊）彩椒（適量）西葫蘆（適量）洋蔥（適量）輔料黑胡椒口味沙拉醬（適量）胡椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）葡萄酒（適量）黃...

“用天然調料醃製的牛排，健康美味。”食材明細主料LA牛排（適量）輔料洋蔥（半個）蘋果（1個）白梨（1個）奇異果（1個）辣椒（1個）生薑（1小塊）蒜（1頭）配料醬油（10勺）料酒（2勺）糖漿（1勺）白糖（1勺）香油（0.5勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式...

食材明細主料裏脊鬆軟牛排（500g）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）配料料酒（適量）雞蛋黃（一個）鹽（適量）牛油（適量）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆軟牛排的做法步驟1、將裏脊鬆軟牛排切片，加料酒、鹽、蛋黃、澱粉和水拌勻醃製...

“牛肉的營養價值：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃...

“買的袋裝澳洲牛排，可以總是覺得整塊的煎烤，調味火候及配菜都太複雜，尤其是就一兩個人吃飯，吃的時候還得切，一個人呢我又吃不完一整塊，於是就切丁做，這樣即好調味，又好掌握火候，口感嫩，肉的汁水多，搭配上自習喜歡的菜，就是很不錯...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲補益佳品。”食材明細主料牛肉（適量）黃油（適量）輔料洋蔥（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）番茄醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎茄...

“尋找田野onebox澳洲M7谷飼西冷牛排初體驗。內含有機蔬菜：蘆筍、土豆和香菇。還有一張烹飪食譜，大家可以按着這個來大家如果想買，可以搜索微信公衆賬號：尋找田野，點擊尋田精選或者點擊這個鏈接_1478688094150&spm=f455345...

食材明細主料好易家澳洲菲力牛（150g）輔料西紅柿（一顆）黃瓜（幾片）花菜（適量）洋蔥（適量）雞蛋（一個）配料黃油（10g）食用鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味牛排的做法步驟1、將冷凍的好易家澳洲菲力牛排取出解凍至軟備用，然後將...

“現在人們生活條件越來越好，很多人開始把在外面才能吃到的大餐帶到了家庭的廚房中，牛排的製作其實只需要一口平底鍋即可享受美味，親戚朋友到家聚餐既簡單又不失面子，可是如何煎出多汁的牛排呢”食材明細主料牛排（1塊）輔料...

“男人想吃很久，一直偷懶。閒來無事索性做了，順道用空氣炸鍋炸了薯條一起搭配。味道很好。黑椒汁用了十多種材料，可根據自己口味去探索。”食材明細主料牛排（350克）輔料黑椒汁（適量）黃油（10克）蔬菜沙拉（適量）肉醬意麪（適量）醬香（口...

“有一段時間特別喜歡看(好先生)。對裏邊米其林三星級別的惠靈頓牛排很是嚮往，有空了，就試着做了做，也沒找到什麼可用的方子，所以，雖然不可能去比擬米其林三星水平，但是很有成就感。”食材明細主料厚切牛排（一塊）千層酥皮（兩張...

“自己買牛肉，因爲牛肉的品種肉質等原因，肉質發柴，做的牛肉食品往往要燉煮好長時間也不一定達到狀態。選用成片包裝的半成品牛排製作，這種現成的牛排因爲是事先加工好的，牛排是有滋味的，所以製作起來超級方便，製作時間短，肉質...

食材明細主料牛肉（150克/人）蒜頭（兩瓣/人）黃油（5克/人）COOK100黑胡椒醬粉（10克/人）輔料洋蔥（半個/人）COOK100芝加哥牛排料（5克/人）COOK100西餐香草（5克/人）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝加哥牛排的做法步驟1、牛肉切成半個巴...

“牛排選好可以起到事半功倍的效果，第一次嘗試在家做牛排，比較成功。我選用的塞奇納爾草原牛肉，肉質鮮嫩，比較正宗，是我每次做肉菜首先選擇的品牌。”食材明細主料牛排（1塊）黃甜椒（半個）橄欖油（10ml）鹽（3克）輔料土豆（1個）蘆筍（4根）黑胡...

“牛排營養豐富，富含大量蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸，是家裏必備的食材，孩子也特別愛吃，今天用紅酒醃了牛排，再佐以黑椒醬，最後撒上烤過的杏仁片，不同的口感！”食材明細主料牛排（2塊）小胡蘿蔔（2根）杏仁片（適量）雜生...

“彈Q蘑菇伴隨奶油香肉塊，入口咬一下，美麗動人的交響樂章將在嘴中輕快的合鳴！”食材明細主料牛排肉（1塊）蘑菇（1盒）蔥（2根）輔料奶油（一塊）醬油（1大匙(或油膏)）牛肉醃料醬油（1大匙）料酒（1大匙）太白粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料藜麥（適量）生牛排（適量）輔料辣椒醬（適量）番茄沙司（適量）黑胡椒粒（適量）橄欖油（適量）彩椒（適量）香料（（迷迭香）適量）紅酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藜麥牛排的做法步驟1、藜麥洗淨，鍋中放少許鹽煮15分鐘瀝乾水備用...

食材明細主料牛肉（（研磨的）900g）雞蛋（50g）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）漢堡牛排的做法步驟1、在碗裏混合絞碎的牛肉和雞蛋。（你可以稍提前一會兒打雞蛋，或僅僅敲碎在碗裏。）使用手或是小鏟混合，直至...

“剛買了煎鍋~立馬實驗起來~哈哈~”食材明細主料超市醃漬好的牛排（適量）輔料洋蔥（適量）水果（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒牛排的做法步驟1、準備食材：超市醃漬好的牛排，洋蔥，黑...