下飯菜

“玫瑰花有活血的功效，痛經、月經不調、便祕的人常喝能改善體質，長斑的人堅持喝能達到美白養顏甚至能淡化斑印的效果，尤其對臉色暗黃、內分泌失調的人來說玫瑰花茶有很好的調理氣血、改善膚色的作用，現在我們把玫瑰花製作...

食材明細主料大蒜（隨意）姜（隨意）黃豆（隨意）紅色尖椒（隨意）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆辣椒醬的做法步驟1、購買“紅色”大尖椒一定是帶肉的那種哦！！2、把尖椒洗乾淨剁成辣椒泥，然後將大蒜...

“今天，教大家在家中製作簡易而美味的辣椒油。因爲原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是農村親戚送的，加上又是自己DIY製作的，所以，味道麻香可口，辣味純正，再加上不摻假，絕對是健康綠色的辣椒油，用來做菜、下面條、做火鍋，絕對美味...

“做蛋糕多了2個蛋黃，搜了消耗蛋黃的卡士達醬方子，加了點抹茶粉，味道更贊哦。”食材明細主料牛奶（250克）低筋麪粉（15克）糖粉（25克）輔料蛋黃（2個）玉米澱粉（10克）抹茶粉（5克）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶卡士達醬的做法步驟1...

“最近很愛吃用XO醬炒的東西.什麼XO醬炒腸粉,XO醬炒沙河粉.於是跑到超市去買了瓶李錦記的XO醬.真得是超貴的.非常小的一瓶就要30多元錢.估計着也就我一兩頓的量.於是乎決定研究一下這玩意是怎麼做的.在網上查.哈哈,果...

“寶貝回家吵起來要做肉沫飯，節省時間，肉沫裏面放些配菜，不用炒菜了。哈哈😄”食材明細主料豬肉（適量）輔料山藥（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉沫飯的做法步驟1、準備好豬肉洗乾淨，山藥，胡蘿蔔，全...

“山楂季，恰巧也有桂花，最愛的東西合在一起饋贈給最愛的人們。”食材明細主料新鮮山楂（750克）輔料冰糖（100克）白糖（250克）水（適量）桂花（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花山楂醬的做法步驟1、山楂鹽水浸泡洗淨，去蒂去核，準...

“這是我突發奇想來的。只吃過鹹鴨蛋鹹雞蛋。但是蛋清太多，吃整個的蛋都要吃飽了，就想能不能醃鵪鶉蛋吃。去超市找了好幾次，只有松花鵪鶉蛋沒有鹹鵪鶉蛋。好吧那就自己做吧。”食材明細主料生鵪鶉蛋（若干）高度白酒（半碗）輔料...

“最愛生菜的脆脆口感~”食材明細主料生菜（適量）輔料大蒜（適量）配料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油生菜的做法步驟1、生菜洗淨切好，大蒜切丁。2、熱油鍋，爆香蒜丁。3、下生菜，翻炒1分鐘左右，放醬油。4、生菜熟...

“網購的芒果，沒等變軟表皮就有黑點了，所以決定用它做點果醬！”食材明細主料芒果肉（500g）砂糖（100g）輔料檸檬（半個）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果果醬的做法步驟1、芒果去皮2、取肉切成小塊3、把芒果肉放入杯子裏4、用...

“炎熱的夏天，做點香辣可口的辣醬，拌上一碗涼麪，爽極了。”食材明細主料肉末（750克）豆豉（400克）輔料熟芝麻（170克）尖辣椒（適量）花生米（適量）白糖（適量）色拉油（適量）配料豆瓣醬（適量）醬香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制香辣醬的做法...

“海兔不是兔。學名：日本槍烏賊，又稱：筆管魚、筆管蛸。山東、大連人亦稱之爲“海兔”。海兔的個體較小，一般體長僅10釐米。海兔營養價值極高。富含蛋白質，脂肪含量低,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分，是上等海味補品；...

“看見ChefJohn做的簡易比薩，好吸引，但做比薩總要有底醬才行，於是就用自己種的新鮮番茄做，味道很鮮的。”食材明細主料大番茄（1個）洋蔥茸（1/3杯）蒜茸（1湯匙）番茄醬（1/3杯）茄汁（2湯匙）水（1/4杯）輔料黃油（1.5湯匙）菜油（1湯匙）牛至（1/2茶匙）羅...

“不喜歡買外面現成的意麪醬  自己做的乾淨一些味道也更豐富些  分享一下吧！~呵呵”食材明細主料西紅柿（一個）瘦豬肉（適量）輔料洋蔥（半個）土豆（半個）香菇（兩朵）配料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）白胡椒粉（適量）番茄醬（適量）XO醬（適量）...

“微波爐拌麪醬肉~”食材明細主料豬肉（250克）洋蔥（半個）紅辣椒（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）輔料豆瓣醬（3茶匙）白糖（2茶匙）雞粉（1茶匙）黑胡椒粉（0.5茶匙）醬香（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐拌麪醬肉的做法步驟1、豬肉洗淨切成條狀，洋...

“自已做的豬肉醬，沒有固定的標準，適合自已就好。味道辣而不過、香而不膩，色澤紅亮，誘人食慾，開胃增食，無論是吃米飯、麪條、饅頭、餅等，都可作爲佐餐、調味，還可作爲紅燒魚、紅燒肉的主打調料或做炸醬麪。”食材明細主料豬肉...

“週末一個人在家，早上吃個蘋果啃點零食，中午喝碗稀粥，就這麼凌亂地過了大半天。晚上就做個簡易的魚仔醬搭碗粥就可以了，小菜一碟，也挺愜意的。”食材明細主料魚仔幹（100g）輔料蒜末（適量）蔥末（適量）薑末（適量）辣椒粉（適量）配料甜麪醬...

“早餐是一天的開始，要吃飽吃好”食材明細主料白麪包（3）黃瓜（1支）胡蘿蔔（1棵）雞蛋（1個）沙拉醬（30克）火腿片（2個）藍莓醬（2勺）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三明治和精力湯的做法步驟1、材料準備：一根黃瓜、一根胡蘿蔔、一顆水煮蛋...

“用榛蘑熬一鍋肉醬，味道堪比某牌子，絕對下飯，配饅頭、卷大餅、拌麪，絕對夠味。”食材明細主料豬肉餡（250克）榛蘑（50克）黃豆醬（300克）韓式辣椒醬（50克）輔料蔥（適量）八角（一個）桂皮（一小塊）香葉（少許）花椒（一勺）丁香（2粒）紅麻椒（少許）冰糖（20克）油（...

“朋友從雲南寄來好大一箱甜角，酸酸甜甜的吃着特別開胃。但太多又怕放壞，索性做成果醬，既方便，又美味。”食材明細主料甜角（1000克）輔料綿白糖（50克）配料水（1000毫升）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜角醬的做法步驟1、稱量...

“如果西多士並不只是花生醬或火腿芝士的內心的話，那豈不是可以變出無窮的花樣來？咖喱醬搶了柚子茶的先，柚香西多士只好往後順延一位。對柚子茶一直不感興趣，得到的柚子茶默默無聞地封存在冰箱裏，沒想到開發土司的花樣吃法...

“是否還在抱怨早上時間不夠，連早飯都來不及吃。只需要3分鐘就可以吃上營養又美味的三明治。幸福就是這麼簡單~~~”食材明細主料切片面包（適量）奶酪（適量）火腿片（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪...

“感謝給了我試用機會。”食材明細主料土豆（適量）芝士（適量）輔料鹽（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）丘比沙拉醬的做法步驟1、土豆蒸熟帶一次手套抓成泥加點鹽2、芝士一塊切成四份3、取土豆包入一小塊芝士團成小球4、...

“玉米時節，正好有機會把這個玉米擦擦投入實踐。有點類似往日的蒸玉米粑粑，只不過沒有雞蛋，也不加糖。而是少許全麥粉，一點蔥鹽，鹹味蔥香的玉米粑粑很是讓人好奇。選了兩顆嫩嫩的水果玉米，後來想，或許老一點的會更好。起碼，那...

“說實話一直不太喜歡吃冬瓜，因爲老拿冬瓜來燉排骨，雖然是經典搭配，但吃久了真的很膩，提到冬瓜就覺得沒什麼味道。於是下“大料”，製作一份兒絕對夠味兒的下飯菜，味道不錯哦。”食材明細主料冬瓜（500g）輔料濃縮火鍋底料（70g）麻...