自制醬料

“超級辣醬”食材明細主料小米椒（200克）大蒜（50克）輔料蘋果（半顆）豆豉（少許）冰糖（一大勺）醬油（兩大勺）鹽（一勺）香油（一勺）超辣（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制辣醬的做法步驟1、打碎的辣椒放入一大勺冰糖，鹽適量，加入生抽兩大勺，料酒一...

“蜂蜜柚子醬（茶），這是一款很好的果醬，可以用溫水沖泡着喝，也可以用來抹面包，是藥食兩用的健康食品，大人小孩都適合。柚子本身營養豐富，它所含的鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更...

“奶油奶酪用於冰淇淋，蛋糕等，自制簡單，天然，孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶（500g）輔料凝乳酶（（小牛皺胃酶）0.1g）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入鍋，加溫到35-42度，加入凝乳酶(小牛...

“天到了我們家一般都不吃飯，各種粥或者糖水輪換着吃。今天上一道既美容又瘦身的糖水，我最近的最愛，薏仁紅豆沙薏仁不僅養胃而且可以幫助消水腫，紅豆可以美白，這樣一舉多得的美食當然不可錯過啦”食材明細主料紅豆（適量）薏仁...

“牛排好煎醬品難尋今天媽媽說她想吃牛排我去超市逛了一圈買到了超市醃好的黑椒牛排但是沒有現成的黑椒醬買黑椒醬是牛排的靈魂所在吼吼於是琢磨了一會自己來做個健康美味的黑椒醬！”食材明細主料高湯（一湯盆）蒜泥（六七瓣...

食材明細主料西紅柿（2個）輔料胡椒粉（適量）花椒粉（適量）肉沫（適量）油（適量）鹽（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆花蘸料的做法步驟1、西紅柿切小丁，越碎越好，但不能打成泥！姜蒜切絲備用。2、事先炒好的...

食材明細主料純鮮奶（1000g）輔料酸奶（100g）凝乳酶（(小牛皺胃酶)0.16g）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬蘇裏拉奶酪的做法步驟1、鮮奶酸奶一起下鍋，攪拌均勻，加熱到35-42度，靜置1小時，加0,16克凝乳酶，用小勺攪拌均勻，忌用打蛋...

“老公是很喜歡吃辣的，因爲受婆婆的影響比較深，前幾天回家，老公吃婆婆做的辣椒醬吃的可歡啦，跟婆婆要了製作方法，今天也來獻醜一下。”食材明細主料辣椒粉（適量）芝麻（適量）花生（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）花椒（適量）超辣（口味）煮（工藝）十分...

“天氣越來越熱，大家飯桌上的主食慢慢由粥替代了米飯，無論是下飯小菜還是澆頭，這道菜都是不錯的選擇。“不要小看我，我的營養也是很豐富的哦”\(^o^)/~”食材明細主料肉沫（300g）幹香菇（十餘朵）青椒（三隻）黃豆（一小把）香乾（四小塊）...

“西柚茶泡進水中，像粉粉的花瓣一樣散落在水杯裏，爲繁忙的生活帶來一絲愜意~酸酸甜甜的蜂蜜西柚茶，既健康有好喝，是夏天的不二之選！”食材明細主料西柚（適量）蜂蜜（適量）冰糖（適量）輔料鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜂...

食材明細主料番茄醬（適量）輔料蒜泥（適量）油（適量）白醋（適量）糖（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁的做法步驟1、熱油爆香蒜泥~2、倒入番茄醬翻炒3、倒入適量水，白糖，白醋熬一小會兒~4、澱粉加水攪勻，倒入勾芡~5、...

“蛋奶醬很好吃，但好的很貴也難買到新鮮的。自己嘗試着做，看着還可以，吃着，哇！驚喜”食材明細主料蛋黃（兩個）輔料牛奶（200G）玉米澱粉（5G）配料糖（30G）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋奶醬的做法步驟1、準備好主料2、打成這個顏...

“做比薩餅坯，不做比薩醬，總是不夠完美，所以別偷懶，自己做比薩醬吧，很簡單呢，這個是跟君之學的方法”食材明細主料西紅柿（550G）輔料大蒜（4瓣）洋蔥（100g）配料黃油（30G）鹽（6G）白胡椒粉（1小勺）牛至葉（1小勺）羅勒（1/2小勺）糖（1大勺）酸甜（口味）燒（工藝...

“是不是茄汁口味的批薩最經典？爲什麼一說到批薩醬就必定聯想到番茄呢？做過純用番茄的批薩醬，做過添了純番茄醬的批薩醬，好像還沒有做過添加番茄沙司口味的批薩醬。初看到亨氏番茄醬的時候，以爲它是純番茄醬，除了番茄，基本沒...

“南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等功效。一般人羣均可食用，尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃;...

“今年的月餅餡料都是自己親手製作的。雖然製作的過程比較辛苦也很繁瑣。但是吃起來確實非常的美味，而且低糖低油，非常健康。好不好吃自己試試就知道了，趕緊動手吧！用自己製作的白蓮蓉做月餅，吃到嘴裏的感覺不是很甜，但是越...

食材明細主料辣椒（1000克）輔料大蒜（200克）鹽（適量）白酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制湖南剁椒的做法步驟1、辣椒去蒂洗淨,大蒜剝皮,曬乾水份備用2、準備好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分開切碎成碎末...

“東北野櫻桃跟我們常見的那種大櫻桃不一樣，這種櫻桃個小把短紅紅的晶瑩剔透的，不過都是酸甜味的。這櫻桃是我媽媽家園子裏結的，我們這幾乎家家都有櫻桃樹，記得小時候一到夏天就盼着櫻桃早點熟，我們就都在樹下摘櫻桃吃。這...

“各位寶寶們元旦好啊~祝寶寶們健康快樂哦~魔都今天的天氣很棒哦~所以朕在廚房窩了一下午~陽光暖洋洋的照在廚房裏~繫上小圍裙~開啓了煮婦的幸福時光……奇奇乾爹很愛辣醬~話說現在很多人都很愛辣醬哦~也難怪~如今的...

“沙蔘別稱:山胡蘿蔔、南沙蔘、泡參、泡沙蔘、白參、知母、羊乳、羊婆奶、鈴兒草、虎鬚功效:養陰清熱、潤肺化痰、益胃生津性味:性微寒、味甘、微苦，歸肺、胃經”食材明細主料沙蔘（數根）輔料朝鮮族辣椒醬（1小勺）白醋（2勺）白...

食材明細主料蔥（兩顆）輔料水（50ml）油（20ml）醬油（50ml）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味醬汁的做法步驟1、炒鍋放油2、油熱後倒入水和醬油3、煮沸倒入蔥碗4、完成小竅門醬汁可以用來拌麪，拌青菜，或者作爲清湯火鍋的蘸汁，可以...

“自制批薩醬，用了君之的配方，略作修改：添加了番茄沙司，減少了小部分西紅柿的用量。並沒有什麼特別的用意，只不過是因爲家裏就這幾個西紅柿了”食材明細主料西紅柿（520克）洋蔥（100克）黃油（30克）番茄沙司（2大勺）披薩草（1小勺）羅勒（1/2...

“卡仕達醬也叫做吉士醬、萬能醬；傳說中西點醬油、可變幻出無窮多的口味來。按做法來分大致有兩種~煮制而成的卡士達醬和烘焙出的卡士達醬。烘焙的卡士達醬，是全蛋或蛋黃通過水浴烘焙而成(比如：葡式蛋撻餡等)，多見於各種...

“芝麻漂洗操作規程1.首先把芝麻倒入洗籽鍋中，加足適量的水，以浸泡芝麻高出10cm爲易，然後用笊籬來回攪拌芝麻，使土石雜質充水、沉澱。2.浸泡10分鐘後，撈出芝麻放在竹筐裏使水分漏掉。3.注意漂撈時不要把石子等雜物撈在竹筐...

“自己做的果醬纔是最安心的=w=”食材明細主料橙子（3個）輔料糖（80g）蜂蜜（3勺）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橙子果醬的做法步驟1、超市買的三個橙子2、用鹽水泡橙子10分鐘，然後把鹽撒在橙子上，搓啊搓，然後水沖洗乾淨。3、...