“牛排好煎醬品難尋今天媽媽說她想吃牛排我去超市逛了一圈買到了超市醃好的黑椒牛排但是沒有現成的黑椒醬買黑椒醬是牛排的靈魂所在吼吼於是琢磨了一會自己來做個健康美味的黑椒醬!” 食材明細主料高湯 (一湯盆)蒜泥 (六七瓣)輔料番茄醬 (30ml)西紅柿 (一隻)黑胡椒 (5克)酸鹹 (口味)調味 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黑椒醬的熬製的做法步驟1、先兌好高湯,倒入鍋中。2、將剁好的蒜泥和碎西紅柿倒入,翻炒,再倒番茄醬,用鏟子按壓西紅柿,使之變軟變爛。3、放入黑胡椒粉,攪勻。4、大火收汁,勾芡,待湯汁略稠,起鍋,澆在煎好的牛排上。