相關健康的餐飲知識

“聖誕節即將來臨。雖然這是個西方節日，但是目前國內氣氛也很濃厚，常常會在商店看到有賣聖誕節禮物和小食品的，十分誘人。目前，食品安全是個大問題，很多西餅屋用的是植物黃油、劣質色素，對健康非常不利。讓我們自己動手來做...

“今天被某小朋友投訴，說我家的菜太素了……夏天本來就吃不下東西，於是強烈要求我來點口味重的，刺激一下味覺~~好吧，誰讓他好歹叫我聲姐姐呢，熱菜，就上這個魚香茄子吧~~~健康版的意思是——1.省油，茄子不過油一樣軟綿綿，不硬...

“昨兒早上從鏡子前走過，發現自己的嘴脣白得跟紙似的，想着弄點啥補血的吃吃，這種東西，家裏兩爺倆不太感興趣，尤其是在還有得選擇的時候，就別指望他們了，所以一次的量一定不能多。昨兒晚上看見蘋果的家做的蜜豆黑米糊，一拍板，就...

食材明細主料麪粉（200克）酵母（2克）輔料色拉油（少許）精鹽（少許）溫水（少許）蔥花（少許）五香粉（少許）白糖（少許）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中，攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰，醒...

“番茄雞腿燉土豆是一道很好的滋補菜，味道鮮美，營養又健康。濃郁的番茄雞腿燉土豆做法非常簡單，這道菜雞肉中包含着西紅柿的酸甜。湯汁中又有雞肉的鮮香。這道菜的特點是；雞腿肉軟爛，湯汁濃稠。營養豐富。老少皆宜。雞肉肉...

“前一段時間，一直在做卡通餅乾，老公總是和女兒搶着吃，害的女兒常常說不夠吃。所以，我就找到了一款適合他吃的餅乾----全麥消化餅乾。口感獨特，營養健康。方子雖然是學習君之的，但是我用了那種全麥預拌粉，粗粗的顆粒更能體現...

“每次去飯店都贈送南瓜粥，感覺非常好喝，總是想喝。現在可以不去飯店就能喝到南瓜粥了。”食材明細主料南瓜（300克）輔料水（500克）冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜粥的做法步驟1、南瓜洗淨去皮。2、南瓜切成小...

“我啊，怕會肥，就不加糖不加油，不過口感真是大大打折啊因爲沒有手機和相機就沒爲法發真實圖片”食材明細主料赤豆（500克）輔料砂糖（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制簡單健康的紅豆沙的做法步驟1、先將赤豆洗淨然...

食材明細主料麪粉（300克）南瓜（100克）輔料酵母（3克）配料大豆油（適量）精鹽（少許）五香粉（少許）蔥花（少許）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜發麪蔥花餅的做法步驟1、將南瓜去皮，去瓤，切成小塊，放入蒸鍋中蒸。2、將蒸熟的南瓜取出，放入...

“小朋友們可以非常放心和健康的食用下面的餅乾啦~無黃油更安全呀~O(∩_∩)O~媽媽們快點給自己的寶寶做了吃吧~磨牙好零食呀！第一口會稍微比桃酥偏硬些，但是吃到嘴裏又會酥酥的，非常適合寶寶的口感，說太多不如一試。燕麥...

“都說吃應季的水果最健康，今天我就用最應季的柿子做一道甜點，既避免了柿子吃多了胃部不適的情況，又可以吃到低油低糖的甜點，一舉兩得。”食材明細主料柿子（2只）麪粉（適量）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）柿...

食材明細主料米飯（2碗）雞蛋（2個）紫菜（5片）肉鬆（若干）番茄醬（若干）黃油（30g）輔料鹽（若干）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）健康家庭壽司的做法步驟1、雞蛋2個+比平常多的鹽打散。2、取紅太狼的平底鍋，放一小塊黃油小火化開。3、倒入...

“我們這年代的人到底算不算得上幸福呢？小時候拿着幾毛錢去買杏脯，或是天沒亮去排隊買腸粉，一年吃上一個有蛋黃的月餅就足以讓自己高興半天。如今菜市場裏一年四季都有賣的瓜和菜，怎麼弄也沒有小時候吃到的好吃；在超市裏對...

“剩麪包乾硬不好吃了咋辦？做款麪包布丁吧，奶香、蛋香、麪包香^_^又是一款健康方便的早餐！”食材明細主料吐司（1至2片）雞蛋（1個，中等大小）香蕉（1根）牛奶（適量）輔料葡萄乾（適量）配料橙花汁（適量，可省）香草精（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗...

“現在在飯館裏面賣的藍莓山藥分兩種。第一種，是泥狀的山藥。第二種，是條狀的山藥。相比之下，還是喜歡吃前一種。做工精細，口感綿密。當然啦，價格也在18到28之間，三口兩口就米有了，每次都意猶未盡的。於是乎，還是選擇自己做吧...

食材明細主料米線（200g）輔料白菜（適量）上海青（適量）胡蘿蔔（適量）幹豆腐皮（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）健康蔬菜米線的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗乾淨，切成片備用。2、上海青兩顆掰開洗乾淨...

“簡單易做大忙人的選擇健康沙拉”食材明細主料土豆（5-6）輔料酸黃瓜（3-4根）配料精鹽（少許）沙拉醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆沙拉的做法步驟1、土豆洗淨去皮切塊2、放入開水中加鹽煮熟不要過軟3、煮熟後撈出...

“自制烤翅，健康更美味！”食材明細主料雞翅根（6只）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）孜然烤翅的做法步驟1、雞翅根六隻洗淨，瀝乾水分。2、在雞翅根中撒上鹽，醃製，放冰箱冷藏過夜，準備第二天烤制。3、第二天...

“一直以來做中式饅頭是我的軟肋。自從愛上做菜也是近期的事，之前一直迷戀烘焙，對做中式饅頭一竅不通。自從問題饅頭曝光，更堅定了我要自己做的決心，可以做了N次都是失敗。當滿懷信息揭開鍋蓋的瞬間，傻眼了，饅頭一點不是我...

“這是一個既好吃又方便的美食，老公和女兒都喜歡。幾天不吃就想它了。而且做起來比較快捷。今天推薦給大家，希望筒子們都喜歡。”食材明細主料豬肉（150克）雞蛋（2個）輔料蔥（50克）姜（10克）澱粉（少許）配料花生油（30毫升）醬油（30毫升）甜面...

“記得小時候，最愛吃媽媽做的紅豆黃米粘餅，剛出鍋的金燦燦的餅面，又酥又粘，甜甜的紅豆餡，又酥又香很有炸糕的味道，但是沒有那麼多的油脂，吃上一口那叫一個美呀。收拾家裏看見還有一些黃米麪，天氣熱了就不新鮮了，感覺吃掉，自己煮...

“方便麪真的很沒有營養，但是它簡單快捷的做法還是贏取了大多數白領的歡心。怎麼做才能讓它有營養又好吃呢？下面請看我的。”食材明細主料方便麪（適量）掛麪（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）白菜（適量）輔料香菜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分...

“豆角做成的棒棒糖充滿了童趣，一定會吸引小朋友的眼球，做個營養健康的棒棒糖送給小朋友吧，真的很好吃哦，我自己吃了一個都不想停下來了。”食材明細主料長豆角（6根）輔料大蒜（1棵）食鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）白醋（適量）芝麻醬（適量...

“穀物與多樣堅果類食材搭配，期待呈現一個好吃又有營養的高礦物質、高蛋白質的組合。”食材明細主料即食麥片（500克）輔料葵花子（60克）黑芝麻（30克）堅果（60克）香蕉（3根）葡萄乾（60克）枸杞子（30克）白芝麻（30克）配料鹽（適量）果味（口味）烤（工藝）半...

食材明細主料西紅柿（3個）雞蛋（1個）輔料香油（少許）精鹽（少許）五香粉（少許）蔥末（少許）雞湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿蛋花湯的做法步驟1、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入碗中待用。2、鍋中倒入雞湯燒開，加入精鹽，五香...