家常菜

食材明細主料大蝦肉（150克）輔料蔥段（30克）薑片（5克）紅綠彩椒（各10克）配料花椒（2克）八角（1粒）香葉（1片）鹽（3克）花雕酒（3ml）雞粉（5克）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啫喱水晶蝦球的做法步驟1、全部食材。2、鍋上火水煮開。3、把彩椒飛...

“家常燒蹄膀，軟嫩香糯，可以燒自己喜歡的菜，土豆，冬瓜等，我燒的是麪筋。”食材明細主料蹄膀（一個）輔料乾紅辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）數...

食材明細主料通心粉（大號，8個）輔料牛肉餡（100克）豌豆（1把）胡蘿蔔（1/3根）幹澱粉（2湯匙）配料大蔥（適量）姜（適量）水發黑木耳（適量）紅酒（1湯匙）生抽（1湯匙）白糖（1克）鹽（2克）黑胡椒粉（1克）香油（1湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉通心卷的做法...

“狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。”食材明細主料狗肉（1000克）豬皮（200克）輔料八角（2顆）桂皮（3克）陳皮（5克）花椒（8克）丁香（1顆）黨蔘（5克）鹽（10克）蔥（15克）姜（10...

“將各種豆子搭在一起，彩色豔麗，營養健康，拌粥，做餡，入酸奶，冰鎮，怎麼吃都好”食材明細主料青豆（適量）白芸豆（適量）黑豆（適量）大紅腰豆（適量）輔料冰糖（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁彩豆的做法步驟1、白芸豆與黑...

“家裏常備的幾種菜，放在一起，簡單做出自己的喜歡的味道~”食材明細主料芹菜（100g）鮮蘑（100g）土豆（100g）輔料肉餡（100g）水（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫三丁的做法步驟1、準備食材，洗淨瀝...

“有肉有菜，營養均衡，口感清淡，色彩繽紛，清新美味。”食材明細主料肉絲（適量）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）黑木耳（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）芝麻油（適量）花椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時...

食材明細主料五花肉（適量）蘿蔔（適量）輔料油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）草果（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）八角（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜肉的做法步驟1、材料：五花肉。2、材料：蔥、姜、香葉、草果、...

食材明細主料老北京薰幹（250克）香菇（100克）杏鮑菇（150克）輔料綠尖椒（70克）青甜椒（70克）黃椒（70克）紅椒（70克）胡蘿蔔（70克）小幹辣椒（3克）豆豉（25克）配料乾貝露（15克）黑胡椒汁（15克）黃酒（10克）雞粉（3克）蔥姜（適量）鹽（適量）花生油（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...

食材明細主料雞腳（適量）輔料豉油（適量）姜（適量）糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）豉油雞腳的做法步驟1、把雞腳指甲剪掉飛水。2、然後用涼水沖洗，再晾乾待用。3、燒熱鍋倒入油先把姜放入再放雞腳翻炒。4、炒均勻之後放...

食材明細主料豬肩膀肉（1000克）輔料叉燒醬（2匙）排骨醬（2匙）海鮮醬（2匙）柱侯醬（1匙）黑椒醬（1匙）米酒（1瓶蓋）醬香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）混醬叉燒肉的做法步驟1、把肉洗淨控幹水份2、準備叉燒醬、海鮮醬、排骨醬各2匙3、柱侯醬、黑...

“冬瓜主要產於夏季，之所以叫冬瓜是因爲瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫...

“說到羊肉串，就想流口水，可是現在國內街上賣的羊肉串，都是假的，現在來了國外，又那麼貴，而且沒有國內的好吃，地道，所以決定自己來試試看。以前都是朋友們或者家人一起BBQ的時候烤，可是我也不能爲了這幾串羊肉串，興師動衆的支起B...

食材明細主料雞蛋（2個）方包（2片）輔料鹽（1克左右）沙律醬（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋三文治的做法步驟1、把雞蛋煮熟，剝殼。2、雞蛋裏面的蛋黃拿出來。3、蛋白切碎。4、在蛋白上面加上蛋黃，鹽，沙律醬。5、把蛋白...

“這是一道非常爽口的下酒涼菜，吃起來別有風味。”食材明細主料黃瓜（一根）油條（兩根）輔料寬粉（二兩）配料芝麻醬（適量）芝麻油（適量）鹽（3克）蒜泥（5克）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）將軍菜的做法步驟1、油條切成斜段。2、黃瓜洗淨切...

食材明細主料茄子（2個）輔料青椒（3個）幹辣椒（6個）配料蒜（適量）姜（適量）鹽（2小勺）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子洗淨切薄片，放入清水中加少許鹽泡一會。再衝洗幾次瀝乾水備用。...

“粗糧細作，營養豐富”食材明細主料玉米粉（60克）白麪粉（60克）輔料雞蛋黃（1個）棗泥餡（60克）開水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）寶葫蘆的做法步驟1、玉米粉、白麪粉各60克，雞蛋黃1個，棗泥餡60克。2、加開水和成柔軟的麪糰。...

“我決定，還是以我們湖北人的口味來做這道菜吧，管它是不是沒有原味，我就是要辣，就是要麻，而且要辣得入味、麻得過癮，喜歡纔是硬道理！”食材明細主料花蛤（500克）輔料花椒（15克）幹辣椒（15克）大蒜（20克）生薑（10克）配料料酒（20克）鹽（兩小勺）麻...

“其實這個菜不能完全算原創很早的時候看別人做過不過現在好像找不到了所以我也做一個發上來”食材明細主料雞腿（兩隻）輔料枸杞（一小把）配料黃酒（150ML）生抽（50ML）冰糖（10克）八角（一個）花椒（一小把）蜂蜜（一湯匙）色拉油（一湯匙）鹹甜（口味）...

“不喜歡辣的可以用普通豆瓣代替郫縣豆瓣。”食材明細主料大蝦（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣乾燒蝦的做法步驟...

“色澤金黃，口感香嫩的一道熱菜”食材明細主料雞項（1只）輔料花生油（少許）配料姜（5片）蒜瓣（1粒）生抽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鼓油雞的做法步驟1、1、雞放空閒的電飯鍋內，放入生抽，薑片、蒜片醃製1到1.5小時（新鮮的雞...

食材明細主料蘆筍（適量）輔料肉丁臘八豆（適量）配料XO醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍戀菇的做法步驟1、食材：蘆筍、鮮菇、調料：橄欖油、肉丁臘八豆XO醬生抽、鹽2、將蘆筍汆水2分鐘，撈出瀝乾水。3、...

食材明細主料小海魚（適量）輔料孜然（適量）香菜（適量）蔥（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然幹煎小海魚的做法步驟1、魚處理乾淨之後用少許鹽、胡椒粉醃至少兩小時以上更加入味。2、煎之前沾上一層薄面粉。3、熱鍋倒入...

食材明細主料幹香菇（20克）輔料大蝦（半斤）香菜（一兩）配料蔥姜（適量）鹽（3克）水（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇炒蝦的做法步驟1、大蝦去須洗淨。2、香菇泡軟洗淨。3、片成片。4、香菜洗淨切段。5、熱鍋下油，先放入蔥姜熗...

“很好吃又很簡單的一道菜，就用很家常的做法把兩樣東西扔到一塊就可以做出很美味，我覺得栗子煮菜很好吃~特別是跟雞或者肉，栗子吸收了肉裏面的香味，吃起來又糯又香~”食材明細主料栗子（適量）雞（半隻）輔料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量...