食材明細主料雞蛋 （3個）青尖椒 （2個）調料生抽 （15ml）白糖 （5g）料酒 （10ml）微辣 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）碎椒炒雞蛋的做法步驟1、青尖椒洗淨，雞蛋準備。2、雞蛋打散放入少許料酒攪勻，青尖椒去蒂切碎。3、鍋中放油炒雞蛋至九成熟。4、放入尖椒碎炒至斷生。5、倒入生抽，料酒，白糖炒勻。6、盛入碗中即可。
