相關雞蛋的餐飲知識

食材明細主料河粉（一斤）輔料雞蛋（一個）綠豆芽（2兩左右）胡蘿蔔絲（少許）蔥（一棵）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋銀芽炒河粉的做法步驟1、綠豆芽洗淨,(如果有時間的話,可以把頭尾去掉),放開水裏灼一下,斷生就撈起來,濾幹水...

食材明細主料雞蛋（一個）輔料糖（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎糖雞蛋的做法步驟1、鍋燒熱放油，打入一個雞蛋小火煎。2、煎到一半熟翻過來，放入少量的糖再煎，煎熟就可以了。...

“十分簡單方便的煎雞蛋哦~(*^__^*)”食材明細主料雞蛋（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐煎雞蛋的做法步驟1、找一個盤子裏面倒一些食用油。2、用勺子（或者刷子什麼的）把食用油在盤子底部抹...

“這款菜的特點是，有點酸，有點辣；但是又有豆腐的清香，生菜的清甜，實在很開胃哦！”食材明細主料絹豆腐（適量）生菜（適量）半熟雞蛋（適量）輔料食用油（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“阿膠與人蔘、鹿茸並稱中藥三寶，具有補血止血、滋陰潤肺的功效，還能起到增強機體免疫功能、促進鈣的吸收和貯存、提高耐缺氧、耐疲勞、強身健體的作用。是中醫治療血虛症的首選藥物，也是婦科的首選藥物。阿膠雞蛋糖水是...

食材明細主料土豆（適量）雞蛋（適量）蘋果（適量）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）芥末（適量）蛋黃醬（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆蘋果沙拉的做法步驟1、切土豆，放在熱水裏煮熟了。然後讓它自然的變涼。2、煮雞蛋。然後切成小...

“昨天下班之前就在想晚上做什麼菜，想想前二天給兒子做的蝦仁蓋澆飯還剩十幾粒蝦仁，半個西蘭花，但就這二樣放在一起炒量太少了哦，要不再加幾個蛋放進去炒炒吧，這三樣東西放在一起還蠻有營養的呢，嘿嘿。”食材明細主料蝦仁（2...

食材明細主料糯米粉（適量）醪糟（適量）輔料雞蛋（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟雞蛋湯圓的做法步驟1、醪糟備好待用。2、糯米粉備好待用。3、雞蛋***4、奶鍋裏放入二碗水。（人少，用奶鍋煮）5、放入三勺醪糟。6、將雞...

“廣州這兩天的天氣出奇的好，溫度都達到30多了，需要喝一些滋潤的東西來避避暑”食材明細主料雪耳（適量）紅棗（適量）雞蛋（適量）蓮子（適量）輔料冰糖（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水的做法步驟1、材料包...

食材明細主料泡發的蛤肉（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）早餐雞蛋卷餅的做法步驟1、泡發的蛤肉，雞蛋，火腿。2、麪粉。3、加溫水，慢加快攪，感覺麪糊成一條直線就可以了。4、鍋裏不放油，麪糊倒...

食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（2個）麪粉（50克）輔料鹽（3克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋餅的做法步驟1、黃瓜洗淨，備好兩個雞蛋。2、黃瓜切成細絲。3、雞蛋磕到碗裏放入黃瓜絲。4、放入鹽、胡椒粉攪勻。5、...

“前幾天做意麪的時候買了西蘭花，本是做裝飾用，結果發現非常的好吃，於是今天看到又買了一朵，做了一道簡單的湯，味道不錯，而且紅紅綠綠的，很漂亮。西蘭花有很好的防癌抗癌作用，番茄和雞蛋是美膚又瘦身的黃金搭檔，所以大家趕緊嘗...

食材明細主料雞蛋（適量）蕎麥麪（適量）薺菜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）薺菜雞蛋蕎麥麪的做法步驟1、先把蕎麥而煮沸撈起盛入到碗裏待用。2、煮熟薺菜加入到盛蕎麥麪的碗裏。3、煎雞蛋，就像平常煎雞蛋一樣，但是，煎熟...

食材明細主料雞蛋（6個）木耳（一小把）輔料蔥（4根）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥煎雞蛋炒木耳的做法步驟1、將6個雞蛋打進碗裏,將切好的蔥花撒入雞蛋液裏,加少許鹽,用筷子將上述攪勻。2、熱油,倒入雞蛋掖,開小火煎,然後...

“養生，粗糧。”食材明細主料玉米碴（三勺）雞蛋（兩個）黃瓜（一根）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養生雞蛋黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜打絲，留做備用。2、雞蛋，打在碗裏。3、加上三勺玉米碴，鹽少許。攪拌均勻。4、上鍋，油熱，炒兩分鐘...

“想吃餃子，又沒出去買材料，於是充分利用家裏剩餘食材，做了個菠菜雞蛋蘿蔔餃子。味道很不錯呢！”食材明細主料菠菜（半斤）雞蛋（兩個）胡蘿蔔（兩根）輔料蔥（兩根）麪粉（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）醋（適量）油辣子（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“雞蛋西紅柿是最家常的菜了，人人都會做的，怎樣炒出湯汁濃郁，美味可口的西紅柿炒雞蛋是有訣竅的，這可是我多年的經驗喲，分享給大家。”食材明細主料雞蛋（適量）西紅柿（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞...

食材明細主料萵筍葉（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）油（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）麻油（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）萵筍葉雞蛋餡餅的做法步驟1、萵筍葉洗淨。2、雞蛋打散加少許鹽攪勻。3、麪粉加少許鹽拌勻。4、加入溫水...

“我是山東人,所以比較愛吃麪食.而東北人更喜歡吃大米,我老公就是典型的不愛吃麪食的東北人.今天卻出乎意料的“點餐”要吃手擀麪.可是《美食天下》的忠實粉絲,不會的菜都是在網站上學習的,擀麪我可是第一次做因爲做...

“紫色橄欖比較脆生、可以涼拌、或者做泡菜。我用雞蛋炒了吃也很好吃。雞蛋鮮嫩、紫甘藍脆生、紅黃顏色鮮豔。以後可以經常做、簡單快。”食材明細主料雞蛋（兩個）紫甘藍葉（少許）輔料豆油（一勺）蔥（一段）配料鹽（少許）米醋（少許）鹹鮮...

食材明細主料番茄（一個）雞蛋（兩個）大蝦仁（4個）水發木耳（20克）香菜（一棵）蔥（適量）姜（適量）輔料料酒（10毫升）雞精（2克）鹽（2克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）番茄蝦仁雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿洗淨，準備好的兩個雞蛋。2、蝦仁提前從冰箱...

“營養早餐——妹妹說很好吃，吃了一大張愣是感覺沒飽。”食材明細主料橄欖菜（2大勺）胡蘿蔔（1根）洋蔥（洋蔥）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料海天辣醬（1勺）鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜雞蛋餅的做法步驟1、切好的菜、雞蛋...

“這樣一碗麪，適合想吃早餐但是時間不多的忙碌早餐，營養簡單美味，最重要的是，只要你動作麻利，十分鐘完全可以搞定！”食材明細主料西紅柿（一個）青菜（4片）雞蛋（兩個）麪條（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄...

食材明細主料麪粉（適量）蛋（適量）西紅柿（適量）蝦仁（適量）輔料番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦雞蛋卷的做法步驟1、所需食材：麪粉、西紅柿、蝦仁、雞蛋、番茄醬。2、用熱水燙過所有面粉，筷子攪拌，溫後，揉成團，蓋上溼...

“在新年大餐上不但有大魚有肉，素菜也不能少的。今天的雞蛋炒萵筍味道鮮香還很清爽，色彩鮮豔，非常養眼。萵筍日感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，具有獨特的營養價值。有利五臟通經脈清胃熱清熱利尿的作用。”食材明細主料萵筍...