食材明細主料雞蛋 (適量)蕎麥麪 (適量)薺菜 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)未知 (難度)薺菜雞蛋蕎麥麪的做法步驟1、先把蕎麥而煮沸撈起盛入到碗裏待用。2、煮熟薺菜加入到盛蕎麥麪的碗裏。3、煎雞蛋,就像平常煎雞蛋一樣,但是,煎熟一面的時候我就加入生抽然後馬上倒進開水煮沸,這個時候煎雞蛋就變成雞蛋湯了,再放少許鹽胡椒粉芝麻油就可以熄火。4、趁湯還非常燙熱要趕緊倒入盛有蕎麥麪以及薺菜的碗裏。