肉蛋家禽

雞身上最好吃的部位除了雞腿之外就是雞翅了，但是市面上售賣的雞翅，一般分爲新鮮的雞翅和速凍的雞翅，但很多速凍的雞翅往往顏色看上去並不好，那麼今天我們就來討論一下凍雞翅發白還能吃嗎?一、凍雞翅發白還能吃嗎如果雞翅...

現在我們所知道的美食種類是非常多的，我們基本上也都吃過，並且我們在自己的附近就可以吃到，但是並不意味着這些菜就是當地的菜，有些菜可能是從外地傳進來的，比如說有的人就非常的喜歡吃酸辣魚。那麼很多人就想要問一個問題...

當人們開始越來越注重自己的身體健康的時候，就會爲了補充身體所需要的營養，吃一些合理的東西，說起補充營養排骨是最好的，那麼排骨有異味了還能吃嗎?會不會對人體有什麼傷害呢?排骨有異味了還能吃嗎其實排骨的異味，也要分它...

新鮮的五花肉買回來之後，可以製作各種不同的美食，比如紅燒肉或者烤肉片，當然還可以把它切成片，放在火鍋裏面涮。那麼如何把一整條的五花肉來切片呢？今天就來教大家五花肉如何切薄片。五花肉如何切薄片1.先冷凍後切從市場上...

雞蛋這種食物是非常有營養的，但是它保存起來卻是非常困難的，因爲它非常容易變質，有的時候它裏面還會有一些黑色的東西，那麼有些人就想要問，雞蛋裏有黑色物能吃嗎?一、雞蛋裏有黑色物能吃嗎如果我們在吃雞蛋的時候，發現雞蛋...

黃燜雞又稱香雞堡、濃汁雞堡，主食材用雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，雞腿肉肉質鮮美嫩滑，入味深厚，甚是美味。其中，黃燜雞的湯汁十分濃郁月，可謂是一絕，那麼做黃燜雞要不要勾芡呢?一、黃燜雞要不要勾芡首先，我們要知...

雞腿，是日常生活很普遍的一道菜了，有鹽焗的、有油炸的、有燒烤等等，特別是小孩或者一些年輕人，特別喜歡吃炸雞腿，可想而知雞腿是現在最受歡迎的一道食品了，那雞腿有味道了還能吃嗎?一、雞腿有味道了還能吃嗎雞腿有了味道就...

雞蛋當中富含非常豐富的蛋白質和卵磷脂，現代人都習慣每天早上吃上一個煮雞蛋，既營養又能飽腹。那麼雞蛋完全熟要煮幾分鐘才呢？今天就來跟大傢俱體聊一聊關於煮雞蛋的小祕密和小訣竅。雞蛋完全熟要煮幾分鐘1.冷水煮雞蛋如...

我們每一天都需要爲自己的身體補充很多的營養成分以及大量的能量，所以說我們會吃一些蔬菜，也會吃一些肉類，有些人就非常的喜歡吃牛排，那麼牛排是牛身上哪裏的肉呢?你們喜歡吃牛排嗎?一、牛排是牛身上哪裏的肉牛排種類也是...

雞蛋除了煎蛋意外，更加方便以及省心的做法就是水煮或者蒸煮，但是有些小夥伴煮完，剝開之後，發現裏面的蛋黃還是流質的，並沒有熟透，那麼，雞蛋怎樣纔是煮熟了？一、雞蛋怎樣纔是煮熟了一般水煮的情況下，煮5分鐘就算熟了，這時候的蛋...

吃過掌中寶的小夥伴都知道，掌中寶有滿滿的膠原蛋白，而且裏面既有皮又有脆骨，特別的好吃。那大家知道掌中寶是哪裏的肉嗎？它如何烹製才能體現出它的美味呢？今天就來跟大家聊聊關於掌中寶的那些事。一、掌中寶是哪裏的肉其實...

新鮮的鴨血凝固之後，聚成果凍狀，可以煎着吃，炒着吃，還可以做成非常可口美味的鴨血湯，是營養價值極高的食材。那很多人知道鴨血如何凝固，那大家瞭解鴨血怎麼不讓它凝固嗎？其實這樣做，就可以了。鴨血怎麼不讓它凝固1.加醋想要鴨...

每當假期來臨，不少人都喜歡窩在家裏，研究研究烘焙技能、爲家人烤幾次糕點也成爲了一大選擇。製作蛋糕往往都需要使用雞蛋，於是疑問產生了——鴨蛋也是常見的禽蛋，比雞蛋還更大一些，那麼，鴨蛋可以做蛋糕嗎?吃鴨蛋有哪些禁忌...

鴨血鮮嫩Q彈，可以煎，可以煮湯，營養美味。那麼大家在烹製鴨血的時候，鴨血冷水焯還是熱水焯好一些呢？一般怎麼烹製會比較好吃呢？今天就來分享鴨血的製作方法。一、鴨血冷水焯還是熱水焯熱水焯鴨血必須要用熱水來焯。主要是因...

說起魚排想必大家是熟悉的，超市裏經常可以看見它的身影，大衆也是非常喜愛魚排這一食物，因爲它吃起來味道特別好。那麼你們知道魚排是什麼東西做的嗎?魚排的熱量又是多少呢?不知道就一起來瞧瞧吧!一、魚排是什麼東西做的...

掌中寶在很多飯店，還有燒烤店都可以吃到，而且很受歡迎。現在在菜市場上，也能買到生的掌中寶回家自己烹煮。那麼掌中寶是雞脆骨嗎?它到底是哪部分的組織呢?今天就來具體瞭解一下吧。一、掌中寶是雞脆骨嗎是其實最早的掌中...

說起排骨大家肯定能想到好多關於排骨的做法，排骨的營養高我們大家都知道，其實燉排骨也是可以把排骨的營養價值發揮到很大的，那我們今天就來說說排骨用什麼燉好吃。一、排骨用什麼燉好吃1.用冬瓜燉排骨冬瓜和排骨的搭配，那...

牛身上最好吃也是最昂貴的地方，就是牛排了，牛排也是最具有西餐代表的一種美食，大家在吃牛排的時候都會遇到選擇幾分熟的問題，那麼牛排要幾分熟好吃呢?一、牛排要幾分熟好吃其實每個人對於牛排的口感和味道追求是不一樣的，...

豬肉在大家的飯桌上經常會出現，紅燒肉、排骨、豬蹄和豬肉粉條等等都是讓人垂涎三尺的美食，不過豬肉批發價格一直都處於火熱之中，豬肉批發價格爲什麼會上漲呢，如何挑選豬肉呢?一、豬肉批發價格爲什麼會上漲第一豬肉批發價...

冷凍豬豬蹄的保存時間，受到大家的廣泛關注，豬蹄可以冷凍多久?這是大家經常關注的問題，事實上，豬蹄的儲存時間不僅與儲存溫度有關，還要與豬蹄的種類等相關因素都有相關影響。豬蹄可以冷凍多久冷凍豬蹄處於理想狀態，也就是說，...

牛肉湯，中國傳統美食，非常受老百姓喜愛，主料是牛大骨和牛肉湯香醇無比，回味無窮，今天我們來聊一聊，牛肉湯該放哪些調料？喝牛肉湯的有些什麼注意事項？一、牛肉湯該放哪些調料牛肉含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵，可以提高免疫力...

鴨血是非常好的食材，不僅口感彈爽滑，烹製方法多樣化，最主要的是鴨血中含有非常豐富的鐵離子，可以很好的補血補氣，所以是非常不錯的滋補食材。那麼烹煮鴨血的時候，鴨血怎麼算熟呢？其實只要出現這些變化，就可以判斷是否煮熟了。...

臘腸是很多人喜歡吃的一種食物，有的地方過年的時候都會買一些臘腸吃，臘腸跟我們平常吃的香腸口感和味道都是不一樣的，臘腸一般是煮着吃的，那麼大家知道臘腸要煮多久才熟嗎?臘腸的保存時間又是多久呢?一、臘腸要煮多久才熟...

雞蛋中的蛋清和蛋黃的營養值都是非常高的。而且蛋清和蛋黃的營養價值含量也不一樣，所以我們在做菜的時候，會把蛋清和蛋液分離開。怎麼分離蛋清和蛋黃，能夠分離出來比較純的蛋液和蛋黃呢?怎麼分離蛋清和蛋黃第一種可以用...

俗語有云“一場秋雨一場寒，十場秋雨身穿棉”，天氣轉涼之際，正是吃羊肉的好時候，無論是炒羊肉還是羊肉湯，絕對是首選，那麼說到這裏，你覺得在中國哪裏的炒羊肉好吃呢?其實對於答案，我們留意生活的話，就會發現最出名的這些地方我...