美味茭白牛肉怎麼做簡單又好吃

牛肉營養豐富，肉質中脂肪含量低，具有一定的食療功效，素來深受人們喜愛，現在牛肉的價格也不是很貴，所以就做一道牛肉的菜餚來慰勞自己吧，這道美味茭白牛肉選用牛肉作爲主要食材，搭配茭白這種時蔬，茭白脆嫩爽口，充分的吸收牛肉的湯汁，牛肉淳香，兩者搭配非常合適，菜餚口感更佳，營養更爲全面和均衡。

主料

輔料

具體步驟

1.茭白切成滾刀塊，牛肉切片後用黑胡椒粉、料酒、雞蛋清、澱粉醃製20分鐘

2.鍋中放油燒熱，放入牛肉，滑炒至變色

3.放入茭白，烹入料酒

4.加點生抽，放水蓋蓋煮熟

5.放點雞精，即可出鍋