相關牛肉的餐飲知識

“可以將肉放入冷凍室稍凍，等肉有些硬時開始切片，用澱粉、料酒、鹽和少量水將肉抓勻稍醃備用；”食材明細主料黃牛肉（250克）輔料澱粉（25克）幹辣椒（10克）油（100克）配料雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）大片牛肉的做法步驟...

“讓小朋友們愛上粥”食材明細主料蘑菇（3顆）牛肉（150克）糯米（3分之1杯）大米（3分之2杯）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料米酒（1小匙）生粉（1小匙）雞精（3分之1匙）生抽（1小碟姜）胡椒粉（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘑菇牛肉粥的做法步驟1、...

食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料牛奶（125克）奶粉（1大勺）雞蛋液（30克）黃油（25克）乾酵母（1小勺）牛肉（260克）紅甜椒（3/4個）馬蘇裏拉奶酪絲（180克）土豆泥（適量）小麥澱粉（適量）配料細砂糖（25克）鹽（1/4小勺）大蔥（1棵）孜然粉（2大勺）薑汁（1大勺）花椒粉（適量）麻...

“歡迎來到老桃七廚房，第一次做烏冬面，喜歡美食的朋友支持下哦”食材明細主料烏冬面（適量）輔料西紅柿（適量）牛肉（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸湯牛肉烏冬面的做法步驟1、烏冬面，超市冷櫃有賣2、西紅柿，多多的哦，這樣...

“鮮板栗的蛋白質含量爲5%左右，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍，具有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用。中醫認爲，牛肉性味甘溫，屬溫補食品且不上火，牛肉進補有益氣止渴、強筋壯骨、...

“我今年準備的糉子發到末尾了，不過，我猜，這一定不是今年最後一次包！每一次包糉子，都是包很多，可是每次都會送人很多，到最後，就剩不了幾個。本來想着這次包俊良愛吃的，只給俊良。可是煮出來，因爲特別好吃，就送了幾個給公公，老公帶...

“廚房又添新成員了——免火再煮鍋。都說燉菜更健康，因爲沒有耐心，以前一直用高壓鍋。可都說高壓鍋雖然快捷，但壓出來的東東沒有慢慢燉出來的香。現在有了免火再煮鍋，可以嘗試新做法了。不知道有沒有傳說中的那麼神奇，試試...

食材明細主料牛肉（適量）蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）陳皮（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔燒牛肉的做法步驟1、準備蔥、姜、蒜、八角、陳皮(四制)。鍋內放些油，將薑片下去小火爆抄，直到香味出來，然後...

“茴香要充分洗淨，要不有泥沙，會很影響口感！！”食材明細主料牛肉餡（適量）茴香（一斤）輔料花椒大料面（適量）配料胡麻油（半碗）香油（一小勺）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香牛肉包的做法步驟1、用鹼面泡10分鐘左右，洗淨控幹備用。2...

“涼瓜炒牛肉，西蘭花炒牛肉....本可燒兩道菜吧，我把它們都燒一塊了哈哈....很不錯哦。”食材明細主料牛肉（200克）西蘭花（60克）涼瓜（1小節）輔料姜（2片）蒜（2瓣）蔥（1根）配料胡椒粉（少許）食用油（適量）生抽（少許）生粉（少許）料酒（少許）雞粉（少許）清淡（...

“【金牛鐵哥】---《牛肉烤蝦滷雀卵》（11月25日創意命名）【金牛鐵哥】系列菜式是專爲兒童、青少年男士健兒所創意的，其食材配置、濃重的色相、厚質的口感，豐富的鋅、鐵、蛋白等等，均是健兒體能的營養要素和偏愛的滋味。烹...

“製作簡單、效果驚豔。”食材明細主料牛肉（250克）蕃茄（三個）輔料番茄醬（3大勺）配料料酒（一小勺）生粉（兩小勺）糖（少許）鹽薑汁（少許）醋（少許）雞粉（少許）胡椒粉（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片，用...

食材明細主料牛肉（600克）輔料罐頭小口蘑（115克）Kantareller（小蘑菇）（150克）洋蔥（一個）配料高湯（400ML）麪粉（2湯匙）Oxfond（1湯匙）紅酒（100ML）鹽（1茶匙）黑胡椒（適量）油（2湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）牛肉燉雙菇的做法步驟1、牛肉切成2...

“天冷了，吃點牛肉不怕冷啊！”食材明細主料牛肉（半斤）小胡蘿蔔（兩根）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、牛肉切條，放醬油料酒醃10分鐘左右。2、胡蘿蔔洗淨...

“又一個超簡單的電飯煲菜譜！！！！雖然看上去有點不美觀，但是超nice的！！！哈哈哈~~~”食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（半根）西紅柿（2個）牛肉（適量）玉米粒（適量）米飯（適量）輔料西蘭花（適量）配料咖喱粉（適量）鹽（適量）咖喱（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料綠豆芽（適量）牛肉（適量）荷豆（適量）輔料姜蒜蓉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆芽炒牛肉的做法步驟1、先將牛肉炒好盛起備用。2、然後油鍋爆香姜蒜蓉。3、倒入荷豆大火炒。4、接着倒入豆芽，然後再把牛肉加...

食材明細主料麪粉（240g）低粉（120g）牛裏脊肉（150g）豬絞肉（150g）輔料溫水（110g）豬油（60g70g）熟辣椒油（一勺）雞蛋液（1/2個）配料花椒麪（2g）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛肉酥的做法步驟1、油皮、油酥材料...

“雖然麻煩一點，但對於家常菜來說，也是一種特色。”食材明細主料牛肉（100克）蓮藕（500克）糯米（100克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）味精（適量）雞精（適量）鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉汁扒糯米藕的做...

食材明細主料青椒（適量）土豆（適量）牛肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒土豆炒牛肉的做法步驟1、青椒切絲、土豆切片、牛肉切絲備用。2、青椒下鍋炒熟。3、牛肉下鍋翻炒，醬油上色。4、加入土豆...

食材明細主料素牛肉卷（適量）輔料蝦乾（適量）香菇（適量）麪粉（適量）配料蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（少許）五香粉（少許）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素牛肉卷煮雙鮮的做法步驟1、素牛肉卷，就是乾的豆腐卷...

“脆脆的牛肉餅有點像煎餅果子又有點像牛肉漢堡。老公說吃着不方便太脆了會掉一地。大把抓大口吃有點爽。”食材明細主料麪粉（１００Ｇ（６個份））牛肉（２５０Ｇ）輔料尖椒（兩個）生菜（一株）雞蛋（２個）配料沙拉醬（適量）酵母（適量）桂皮（適量）八角（適量）胡椒（適量）醬油...

食材明細主料麪粉（180g）牛肉餡（100克）輔料開水（約110ml）芝麻（少許）配料花生油（少許）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然牛肉煎餅的做法步驟1、150g麪粉加入開水調成燙麪團，根據麪糰的軟硬加入剩下的麪粉揉成光滑的麪糰，醒面10...

“那濃濃的香氣，就如那濃濃的愛意，充溢着整個房間。”這是小MM語文考試作文裏的一句話，形容這個湯，也是代表父母對她的愛。原來，老師考試的時候給她們的作文是要表述家長對他們的關心和愛護，於是小MM就有了這好句子。家長會...

“特富龍網址：_”食材明細主料牛肉（適量）大菜（適量）粉絲（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）糖（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡椒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲白菜燒牛肉的做法步驟1、切好蔥、姜、蒜、辣椒。2、...

食材明細主料牛腩（四兩）南瓜（四兩）輔料洋蔥（適量）蔥薑蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）醬油（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜燒牛肉的做法步驟1、牛肉、南瓜、洋蔥切塊。2、牛肉過水焯去血沫...