食材明細主料牛肉 (600克)輔料罐頭小口蘑 (115克)Kantareller(小蘑菇) (150克)洋蔥 (一個)配料高湯 (400ML)麪粉 (2湯匙)Oxfond (1湯匙)紅酒 (100ML)鹽 (1茶匙)黑胡椒 (適量)油 (2湯匙)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)未知 (難度)牛肉燉雙菇的做法步驟1、牛肉切成2釐米的小方塊,放鹽和黑胡椒粉醃製15分鐘。2、平底鍋放油燒熱,放入牛肉塊煎至上色,移到燉鍋裏。3、洋蔥切大塊放入平底鍋炒變色也放到燉鍋裏。4、加入Oxfond(牛肉濃縮汁)和紅酒翻炒1-2分鐘。5、加入2湯匙麪粉炒勻至沒有面疙瘩。6、倒入高湯大火煮開後蓋蓋子轉小火燉40分鐘。7、倒入兩種蘑菇再燉30分鐘。8、最後大火燒至湯汁濃稠即可。