食材明細主料小海魚 (適量)輔料孜然 (適量)香菜 (適量)蔥 (適量)孜然 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)孜然幹煎小海魚的做法步驟1、魚處理乾淨之後用少許鹽、胡椒粉醃至少兩小時以上更加入味。2、煎之前沾上一層薄面粉。3、熱鍋倒入橄欖油把魚放入。4、兩邊煎至金黃色。5、熄火撒上孜然以及少許鹽。6、再把香菜蔥放入攪拌均勻上碟。