菲力牛排 家庭版菲力牛排

“把那塊在冰箱裏躺很久了的牛排拿出來解決了~~”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭版菲力牛排的做法步驟

• 1、牛排是超市買的套裝，現成的，已經醃製好的～～先解凍牛排，切點洋蔥，番茄，黃瓜，一個雞蛋

• 2、開小火把黃油放鐵板上融化～～

• 3、把牛排兩面煎3分鐘左右～

• 4、兩面煎3分鐘左右～

• 5、把牛排撥一邊放上洋蔥翻一下爆香～～

• 6、在邊上打一個雞蛋～～立即離火，鐵板會用餘溫把雞蛋熱熟的～～

• 7、澆上熱好的蘑菇醬～～盤上放番茄黃瓜裝盤～～沒有紅酒用果汁代替

• 8、再來一張

小竅門

牛排是醃製好調味料的，煎好就行，水果蔬菜可以隨便放。

還有黑椒汁味的，個人覺得蘑菇醬味相對溫和些

情侶戀人之間在家做的話再倒上紅酒點上蠟燭放上一束花就是燭光晚餐啊

牛排是冷凍的，需提前1天放冷藏室自然解凍

醬包放熱開水裏提前燙好～～在牛排煎好後就可以淋在上面了～～

我是直接放鐵板上做的，沒有鐵板用平底鍋煎也是一樣的～～