不是。菲力牛排俗稱牛裏脊，取自於牛的臀部以及腰肌肉，所以不是拼接肉。菲力牛排的質地較軟，比較適合烤制、香煎。冷凍的菲力牛排在製作之前需要放在冷藏室解凍十二個小時再用於烹飪。菲力牛排在製作美食之前需要提前用胡椒粉、食用鹽、橄欖油等進行醃製，做好的美食口感會更好。
