相關三蛋的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個白糖：10輔料油：24牛奶：25低筋粉：40具體步驟1.準備材料2.倒入油、牛奶、10g糖攪拌至無顆粒3.倒入蛋黃攪拌4.篩入低筋粉攪勻5.25g糖分三次倒入...

“三個蛋的六寸戚風，適合新手們學做蛋糕，這個方子我用過無數回了，非常的完美，而且量少好翻拌。材料又是家中常見的。這個蛋糕做成後可以做裸蛋糕或黑森林的基礎，家人或朋友生日你有一個精美漂亮的獨傢俬房蛋糕做禮物。親，動...

和薺菜一起煮。3月初三都是薺菜成熟的時節，可以將薺菜花與雞蛋一起煮熟後食用。薺菜是一種野菜，俗稱地兒菜和田兒菜，薺菜中不僅含豐富的有益成分，而且還有擠財的美好寓意。雞蛋中含有大量的蛋白質，同時含有豐富的微量元素，...

“好久沒更新了，這個好像是18年做的，今天更新下。”食材明細主料雞蛋（4個）皮蛋（2個）輔料雞蛋（4個）調料皮蛋（2個）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色蛋的做法步驟1、皮蛋切成大塊，然後再切成丁，雞蛋開一個小空，倒出部分蛋清，然後...

““蒸三蛋”的主料是雞蛋、鹹鴨蛋、松花蛋。在這道菜餚裏，三種食材各有各的功能，雞蛋是主體，起到凝固作用，其中表面的裝飾靠雞蛋黃；鹹鴨蛋主要是提味；松花蛋既要調色，又要調味。把三種蛋搭配蒸制後的成品，是一道漂亮的冷盤佳...

1到2個最好。雖然三月三會吃雞蛋，但是也不能夠過多的食用雞蛋。雞蛋是母雞產的蛋，有蛋殼、蛋清和蛋黃，是人類常食用的食物之一。煮熟後的雞蛋，蛋黃金黃，蛋清純白，吃起來香香嫩嫩的，十分美味。...

食材明細主料雞蛋（3個）洋蔥（50克）青椒（50克）輔料西紅柿（適量）色拉油（75克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三素炒蛋的做法步驟1、將洋蔥去掉老皮，清洗乾淨，切成片，將青椒去蒂和籽，清洗乾淨，切成片裝入...

““蒸三蛋”的主料是雞蛋、鹹鴨蛋、松花蛋。在這道菜餚裏，三種食材各有各的功能，雞蛋是主體，起到凝固作用，其中表面的裝飾靠雞蛋黃；鹹鴨蛋主要是提味；松花蛋既要調色，又要調味。把三種蛋搭配蒸制後的成品，是一道漂亮的冷盤佳...

“【三色蒸蛋】，屬於福建菜。此菜是用雞蛋，松花蛋，鹹鴨蛋製作而成，酥香，鮮糯，色彩顯眼，造型別致，營養豐富。尤其適合兒童與老人食用。三色蒸蛋比較適合夏天送粥，且營養豐富，不過一次不宜多吃，以免消化不良。”食材明細主料鹹鴨蛋...

“【雞蛋三文治】我個人覺得是簡單卻驚豔的，這是我日常裏不想動腦筋就會做這樣的三文治，很容易做又能獲得一致好評。【雞蛋三文治】來自《深夜食堂》，很多人會根據個人喜好添加蔬菜等等，我還是基本按照原作，稍稍改動。【雞...

“三色蒸蛋不僅顏色漂亮，還好吃。鹹蛋的沙與香，皮蛋的Q彈，新鮮雞蛋的順滑。三者結合，不需要調料，原汁原味，多層口感，雞蛋家族的綜合盛會。”食材明細主料土雞蛋（2個）鹹蛋（2個）皮蛋（2個）輔料花生油（1ml）鹽（1克）生薑（3克）香蔥（5克）蔥香（口味）蒸...

吃。三月三吃雞蛋是部分地方的習俗，相傳在楚地神農在三月三用雞蛋和野菜使病者的頭疼痊癒。雞蛋的食用方法很多，例如白煮雞蛋、西紅柿炒雞蛋、紫菜蛋湯等。三月三這天除了吃雞蛋以外，還會吃雞糞藤、薺菜、五色糯米、青蒿...

用艾葉或是薺菜煮雞蛋，並且放入生薑或是大棗調節和增加雞蛋的香味。因爲艾葉和薺菜都有屬於自己本身的香味，混在一起煮雞蛋難免會有一方的味道過重可以進行調節，而且也可以提高食用價值。這一天除了食用雞蛋，還會食用蒿子...

“最近在網上看到一些花式蒸蛋的教程，一時勾起回憶，想念小時候媽媽做的三色蛋，純樸美味，今天動手做起來。這次的菜譜分成上下兩部分，這篇是蛋坯的做法。”食材明細主料土雞蛋（四隻）松花蛋（一隻）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘...

吃。每年的三月三，在我國都會吃紅色雞蛋，是我國的一種傳統風俗習慣。寓意一年紅紅火火，吉祥如意。紅色雞蛋又叫做喜蛋，除了在三月三這一天吃以外，還會在一些喜慶的日子、祝福的日子吃一些。...

食材明細主料雞蛋（2個）鹹蛋（1個）皮蛋（1個）嫩豆腐（半磚）輔料雞湯（50毫升）香蔥花（少許）配料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色豆腐蛋的做法步驟1、熟鹹蛋，皮蛋，嫩豆腐都切成大小一致的小粒狀。（1:1:2）2、把雞蛋打撒。3、...

要。農曆的三月三，是民間俗稱的上巳節，聽說部分地區的人會在這天吃地菜煮雞蛋w。因爲在春天，萬物復甦，野外會長出很多新鮮的野菜。但需要注意的是，有部分野菜跟有毒的植物長得很像，一定要注意區分，不要亂吃。...

食材明細主料松花蛋（1枚）雞蛋（4枚）鹹蛋黃（3枚）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋分黃、清分別打入碗中。2、鹹蛋黃、皮蛋分別切成小丁備用。3、蒸碗內壁粘上廚房錫紙，刷少許油。4、鹹蛋黃丁、皮...

食材明細主料裏脊肉（100g）綠豆芽（適量）胡蘿蔔（半根）雞蛋（2個）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）水澱粉（適量）蔥花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮蛋卷的做法步驟1、裏脊肉切絲。2、綠豆芽洗淨，胡蘿蔔去皮切絲...

吃。三月三是少數人民的傳統節日歌圩節，是壯族等南方少數民族和部分漢族的傳統節日。壯族三月三習俗有很多，比如對歌、搶花炮、拋繡球、吃五色糯米飯、吃紅雞蛋等很多有趣的節日活動。紅雞蛋不僅僅有益成分豐富，而且還有...

“我一直喜歡少吃多餐，所以愛做一些小點心或者什麼的吃。今天做了一道“三蔬蛋堡”，之所以稱之爲三蔬蛋堡，是因爲用了三種蔬菜，番茄、黃瓜和金針菇。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）金針菇（適量）裏脊肉（適量）番茄（適量）黃瓜（適量...

吃。農曆三月三寓意着新的一年的開始，人們會食用一些特定的食物來祈禱一整年的平安和吉利，所以會食用如艾葉雞蛋、艾葉餈粑、蘆葦糉子、蒿子粑粑、五彩糯米飯等等各種各樣的美食。糉子可以是純糯米的白糉子也可以是加入...

吃。在農曆三月三這一天除了食用艾葉雞蛋，還可以食用艾葉餈粑、蒿子粑粑、蘆葦糉子等等各種有特殊寓意的食物，食用這些食物可以祈求這一整年的平安順遂。艾葉的用處有很多，在其他的節日中也會使用到，如端午節、重陽節等等...

食材明細主料雞蛋（兩個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半根）水發黑木耳（50克）輔料食用油（適量）鹽（適量）蒜（適量）胡椒麪（適量）料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三絲炒蛋的做法步驟1、洋蔥、胡蘿蔔、木耳處理乾淨後分別切成絲。姜...

“本篇是上篇蛋坯的繼篇，上篇的菜譜中，朋友們會發現，並沒有任何調味料，是因爲還要進行二次加工的，蛋坯當然也可以蘸着醬料吃。個人比較喜歡這種吃法，小時候媽媽擺上餐桌的樣子。”食材明細主料蛋坯（一塊）香蔥（適量）幹辣椒（適量）輔...