相關出塞的餐飲知識

“身着紅袍，懷抱琵琶的昭君在冰天雪地中顯得那樣炙熱溫暖。如此唯美的畫面不禁另人感嘆，這抹暖意使得整個冬天愈發美麗。”食材明細主料低筋麪粉（187g）無鹽黃油（75g）輔料糖粉（45g）全蛋液（30g）食用色素（少許）可可粉（少許）甜味（口味）烘...

“第一次學做水面筋，特意網購了石磨麪粉，試了500克麪粉，最後成品就十來個！”食材明細主料麪粉（500g）輔料豬肉泥（125g）料酒（1勺）鹽（少許）美極鮮味汁（1勺）白胡椒粉（少許）薑汁（半勺）鮑汁（1勺）蔥姜水（適量）蔥花（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時...

生活中總是有一些尷尬的場面，比如今天我們要說的對於我們的紅酒愛好者來說，打開一瓶紅酒時，軟木塞可能會拔不出來，這種情況是否也令人尷尬？那麼紅酒的木塞怎麼取出來呢？一、紅酒的木塞怎麼取出來要卸下紅酒瓶塞，請使用開瓶器...

“兒子總喜歡新奇的菜品！今來一款：荔枝塞蝦！口感清新，鮮美Ｑ彈！也算不辜負屈爸盯着烈日，從摘荔枝到快遞給我們的一番心意😁”食材明細主料青蝦（十個）荔枝（十個）輔料薄荷葉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝塞蝦的做法步驟...

食材明細主料紅椒（3個）肉末（165克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅椒塞肉的做法步驟1、食材：紅椒（已去蒂去籽清洗）、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、...

在日常生活中，感冒成了一種常見的現象。感冒的時候常常伴有鼻塞，鼻塞非常難受，會使呼吸受到阻礙。有些人不願意吃藥，就讓它自己痊癒，但是好的比較慢。其實飲食的作用很強大，也可以治療感冒鼻塞。那麼，接下來就給大家介紹幾種...

食材明細主料豬肉餡（250克）麪筋果（若干）輔料蔥花（適量）紅椒碎（少許）配料水（40克）鹽（1/4小勺）雞精（1/4小勺）胡椒粉（少許）姜粉（少許）澱粉（1/2小勺）白芝麻油（少許）肉湯（1小碗）李錦記味極鮮醬油（1湯匙）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面...

食材明細主料低筋麪粉（100克）高筋麪粉（200克）輔料鹽（6克）酵母（5克）清水（180克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你塞克的做法步驟1、準備好原材料。2、把準備好的原材料放入麪包桶中，選擇發麪團功能。3、將發酵好的麪糰，揉均排...

1、藉助紅酒開瓶器。2、將剪刀一邊插入瓶塞，然後用力將瓶塞拔出來，插剪刀時要緩緩用力，避免用力過猛導致瓶塞或者瓶口損壞。3、若瓶塞已經有洞並且位置比較靠裏，可用螺絲刀等器具將瓶塞捅入瓶內，然後將紅酒倒出，放到其它容...

“田螺是江南水鄉特別盛產的水產品，清明節前後的田螺最爲鮮美；民間有“清明螺，賽過鵝”之說，誇的就是它的肥腴美味。”食材明細主料田螺（14個）豬肉餡（109g）輔料香蔥（3根）生薑（1塊）小辣椒（1個）調料鹽（適量）料酒（2勺）胡椒粉（0.5）澱粉（2g）植物...

食材明細主料青椒（4個）肉末（200克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）青椒塞肉的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、...

食材明細主料鯽魚（兩條）肉末（100g.）輔料平菇（100g.）調料蔥（少許）姜（少許）油（適量）食鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末塞魚的做法步驟1、鯽魚兩條。2、豬肉末。3、平菇。4、蔥、姜.大蒜、香菜。5、把調好的肉末...

食材明細主料田螺（500克。）豬肉餡（300克。）輔料生薑（少許）蔥段（適量）幹辣椒（少許）調料生抽（適量）老抽（少許）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。2...

“這道肉菜，特別鮮，把豬肉餡吃出另一種味道來。”食材明細主料麪筋（8個）豬肉餡（200g）輔料醬油（1勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）香油（半勺）姜（1勺）耗油（1勺）麪粉（1勺）蒜（適量）調料醬油（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪筋塞肉的做法步驟1...

“無錫及江南地區的油麪筋非常有特色，這款菜餚色香味全，不坊一試。(百度）麪筋塞肉屬於江南地區的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、雞蛋、香蔥末、薑末順一個方向攪拌；然後將油小麪筋戳...

“糯米塞藕是江南的傳統菜式，每次去飯店是必點的冷菜，每人只能來一小口，感覺吃的不過癮，看到好多朋友喜歡做桂花味的，但本人比較喜歡冰糖口味的，甜甜的，糯糯的非常好吃，覺得比桂花味的好吃呢！”食材明細主料藕（2段）輔料糯米（200克...

食材明細主料肉餡（適量）輔料尖椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）蔥花（適量）薑汁（適量）欣和豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒塞肉的做法步驟1、肉餡調味：鹽、蔥花、薑汁、料酒、花椒粉、雞精、生抽、攪打上...

“第一次做，品相一般，口味不錯。”食材明細主料豬肉（1kg）香菇（20顆）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（1顆）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、肉剁成肉末，加入1顆雞蛋，攪拌均勻。在香菇上撒適量的生...

食材明細主料田螺（1500g）豬肉餡（500g）輔料雞蛋（1個）小蔥（10根）植物油（1勺）大蔥（4片）姜（3片）八角（1顆）白寇（3顆）香葉（1片）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3個）草果（1顆）調料鹽（吐沙）（適量）鹽（拌餡）（1匙）白糖（2匙）白胡椒粉（1/3匙）蔬之鮮（2匙）黃酒（1.5勺）老抽（1勺）黑豆醬油（4勺）鹹鮮...

食材明細主料肉末（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣椒塞肉的做法步驟1、肉末加入姜蔥、料酒、雞蛋、生抽、老抽、和鹽。2、加入適量水順時針方...

“瓠瓜是瓠子的一種，又名長瓠、龍密瓜、天瓜、莆瓜、長瓜、葫蘆瓜等，分爲甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多種維生素，是夏季市民比較喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一種植物毒素———鹼糖甙毒素，且毒素加熱後也...

“豆腐塞肉，這是一款有趣的菜：小小的油豆腐裏塞入肉餡，這樣一來原本沒有啥味道的豆腐就變得特有內涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡，市場裏有賣現成的油豆腐泡的，但總覺着他們做的沒有咱自家做的吃起來踏實。其實自己在家做豆...

食材明細主料香菇（15個）肉糜（100克）輔料蔥（2棵）生薑（1塊）老抽（2匙）幹辣椒（5段）紅辣椒（1個）大蒜（2棵）鹽（2匙）雞精（1匙）胡椒粉（0.5匙）蠔油（2匙）澱粉（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、香菇若干，摘去中間的蒂，洗淨控水。肉...

在我們生活中總是不可避免的出現一些讓我們覺得十分尷尬又無助的事情，喝紅酒的時候，最尷尬的事情是什麼呢?我想到的便是紅酒的軟木塞斷在了酒瓶內，所以我們今天就來聊一聊紅酒的木塞斷了怎麼取出來？紅酒的木塞斷了怎麼取...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料田螺：500豬肉：250輔料料酒：適量生抽：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量糖：適量具體步驟1.將豬肉加鹽、料酒、生抽、蔥、姜剁碎成肉末。2.田螺洗淨開水裏燙下取出螺肉...