黑椒沙拉牛排的做法 黑椒沙拉牛排怎麼做

“一般做牛排都是用黑椒汁來做，我這次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不錯。。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒沙拉牛排的做法步驟

• 1、牛排化開。

• 2、放進保險袋用擀麪杖敲疏鬆。

• 3、加入洋蔥碎，胡椒粉，葡萄酒抓勻，醃漬約30分鐘。

• 4、把洋蔥，彩椒，西葫蘆切好。

• 5、平鍋放黃油化開。

• 6、把醃漬好的牛排放入。

• 7、中火煎至兩面變色，邊上放蔬菜煎軟。

• 8、鍋裏放黃油，下洋蔥末煸香，放生抽，一點水，黑胡椒沙拉，鹽燒開，勾水澱粉。

• 9、把牛排和蔬菜放到盤裏，較上料汁，盛上米飯即可。

• 10、黑椒牛排。。。。。。。。。。

小竅門

1，煎牛排時，不要用鏟子壓，以免把汁液壓出，影響口感。

2，牛排可以根據自己的喜好煎成5分熟，7分熟或者全熟的。