相关红烧茄子的餐饮知识

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：250西红柿：1个辅料姜：适量蒜：适量生抽：适量老抽：适量糖：适量醋：适量盐：适量清水：适量油：适量具体步骤1.材料图2.茄子洗净切条状，西红柿切小块，姜蒜切碎3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料青椒：半个茄子：1个土豆：半个辅料耗油：少许清水：少许糖：一勺醋：一勺淀粉：一勺鸡粉：一勺料酒：一勺具体步骤1.把糖，醋，淀粉，耗油，料酒用清水搅匀勾成芡，等茄子出锅时倒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：350辅料盐：适量蒜：适量醋：适量糖：适量酱油：适量料酒：适量油：适量八角：适量具体步骤1.茄子去皮，切滚刀块2.将茄子放在淡盐水中浸泡一会3.捞出茄子，控水4...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：3根辅料老抽：适量蒜瓣：适量醋：适量绵白糖：适量盐：适量姜片：三片淀粉：具体步骤1.茄子滚刀切，用盐杀杀水也可以。之前用过。但是效果没大有用，这次索性没用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：三根辅料豆油，食盐，胡椒，辣椒面，淀粉，水：少许具体步骤1.将茄子切成块状，平底锅倒上油，将茄子倒入锅中翻炒，直到水分蒸发2.第二次翻炒茄子，炒七八分钟，往菜中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料前腿肉：120茄子：340辅料盐：适量生抽：适量油：适量蒜葺：适量陈醋：适量白糖：适量具体步骤1.一根茄子2.去皮3.切段4.切好肉5.先把肉爆香6.放入茄子7.放下蒜葺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料茄子：1个小青椒：5个辅料大蒜：2瓣具体步骤1.把茄子切滚刀状放水中净泡十分钟.把青椒切备用2.锅内放少许油烧热把茄子拧干水放进锅内煎至软熟为止.火...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个青椒：3根辅料葱：适量姜：适量g洋葱：半个蒜：适量具体步骤1.茄子洗净切菱形块，用盐腌下2.锅内倒入食用油烧热后，把茄子控干水分倒入翻炒。3.一勺生抽，一...

“茄子是我的最爱。今晚，我做了一道超级下饭的红烧茄子。”食材明细主料茄子（2根）西红柿（1个）青椒（2个）红烧汁：番茄沙司（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）食盐（半勺）白砂糖（半勺）淀粉（30克）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧茄子的做法...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个辅料鸡精：少许盐：少许具体步骤1.茄子洗净切滚刀块，用盐水浸泡十分钟。??瑶瑶妈妈少调料、因为才开始学各种各样的菜2.挤干净茄子里的盐水。??...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料圆茄子：1个青辣椒：1个辅料盐：4蒜：10番茄酱：15玉米淀粉：20鸡精：2香油：3ml油：200ml糖：10老抽：5ml具体步骤1.准备食材。2.将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料油：适量西红柿：1个糖：2汤匙盐：适量葱：1段玉米淀粉：2汤匙蒜：适量生抽：2汤匙具体步骤1.主料。2.茄子切滚刀块。3.撒玉米淀粉，裹在茄子上。4.炸茄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：300辅料瘦肉：适量低筋面粉：适量盐：适量葱花段：适量具体步骤1.①茄子切条，放在盐水中泡。②保鲜盒里放适量面粉，放点温水，把面粉搅拌成糊糊的状...

“茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个猪肉：100辅料糖：适量盐：适量醋：适量酱油：适量蚝油：适量油：适量具体步骤1.茄子洗干净，不用去皮，切成自己喜欢的形状2.蒜瓣切成片3.准备酱油，白糖，耗油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料茄子：1胡萝卜：1面粉：西红柿：2辅料葱：1蚝油：1白醋：少许白糖，：4鸡蛋，：1具体步骤1.先把茄子切块儿。用盐你腌制五分钟。然后把胡萝卜切粒，2.把面粉倒入碗中用清水...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：400辅料甜面酱：适量葱：适量料酒：适量油：适量盐：适量豆瓣酱：适量大料：适量白糖：适量酱油：适量蒜：适量具体步骤1.将茄子洗干净切成滚刀块。撒些盐腌制10...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：2个辅料盐：适量葱：适量油：适量酱油：适量淀粉：适量姜：适量蒜：适量糖：少许具体步骤1.准备茄子两个2.将茄子切成段3.将茄子切成花刀4.调汁5.将茄子放入锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个西红柿：2个淀粉：适量青椒：2个鸡蛋：1个辅料面粉：适量具体步骤1.准备好材料2.把茄子切成菱形块3.加鸡蛋、淀粉、面粉、盐、五香粉、少量生抽（便于...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个辅料油：适量盐：适量香菜：适量味极鲜：适量鸡粉：适量具体步骤1.材料洗干净2.香菜，蒜头切好。加了几块番茄片3.茄子切条泡水4.热油锅炒蒜头，番茄5....

食材明细主料紫茄子（1只）猪肉（100克）辅料红葱头（3小个）蒜头（半个）葱花（一点）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、茄子却掉一部分皮，一部分留着，茄子皮营养成分高。切成小条，用水浸泡到...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1根三层肉：1块辅料葱花：适量大蒜：适量地瓜粉：适量酱油：适量具体步骤1.1.大蒜切成蒜末备用2.2.三层肉切薄片，加入地瓜粉和酱油腌制一下3.3.茄子洗净滚刀...

食材明细主料茄子（一个）辅料蒜（8瓣）淀粉（1勺）调料酱油（1勺）盐（少许）蚝油（1勺）白糖（1勺）生抽（2勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块，大蒜切末，辣椒切碎。2、切好的茄子放入盆里撒点盐，防止氧化变黑...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根辅料鱼露：2茶匙淀粉：适量盐：适量生抽：2茶匙油：适量葱花：适量老抽：2茶匙白糖：1茶匙具体步骤1.茄子两根2.茄子洗好连皮切成条状、备点葱花3.调酱汁：...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料圆茄子：1个辅料蒜粒：适量盐：适量红椒：1个姜丝：适量生抽：少许西红柿：1个鸡蛋：1个淀粉：适量具体步骤1.茄子洗净去皮2.切成块放进一个大点的盆里加入一个鸡蛋...