准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 茄子 ：三根 辅料豆油，食盐，胡椒，辣椒面，淀粉，水 ：少许 具体步骤1.将茄子切成块状，平底锅倒上油，将茄子倒入锅中翻炒，直到水分蒸发2.第二次翻炒茄子，炒七八分钟，往菜中加入调料，继续翻炒3.水分干了以后，倒点清水，煮沸，加入少许淀粉，继续蒸发三分钟4.出锅烹饪技巧用心做，尝试做
