主料
鸡蛋 :1个盐 :适量
香油 :适量
温水 :适量
辅料
具体步骤
1. 打一个鸡蛋,加一点点盐,最好淡点
2. 在加入温开水,慢慢搅,不要搅出来沫
3. 水开用中小火蒸5-10分钟左右(根据碗材质不同适当延迟),最后淋上香油。出锅
4. 温馨提示:以上菜品仅是个人经验和看法,高手勿喷,如果您有好的看法和建议,请@我,方便改正学习,谢谢
在我小时候,家里很穷。这个都是给孩子吃的,如果家里孩子多,一般都是年龄最小的吃。。。。可见水蒸蛋在我童年是奢望啊(我排行老大),基本是弟弟吃不完,剩下的我解决