食材明细主料韭菜 (40克)年糕 (2根)开洋 (20克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜开洋炒年糕的做法步骤1、食材:韭菜(已洗净切成段)、年糕、开洋(已泡)2、将年糕放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,下入泡好的开洋和切好的年糕翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、煮开,煮至年糕变软。6、然后,合入切好的韭菜翻炒一下。7、最后,加适量的生抽。8、加适量的盐。9、调味炒匀,即可。10、出锅装盘。