面条

“常常有网上见到肉臊这词，真的很有好奇心去了解，看了POCO网友鸭兄的肉臊系列，又眼见心谋了，刚好有机会去华埠中国人超市，买了一瓶油葱酥和碎虾米，又折腾起来了。”食材明细主料猪肉糜（适量）虾米碎（适量）油葱酥（适量）香菇丝（适量）辅...

食材明细主料面条（适量）香椿（适量）黄瓜（适量）辅料蒜（适量）配料芝麻酱（适量）盐（适量）醋（适量）六月鲜酱油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿面的做法步骤1、嫩香椿芽洗净。2、过开水焯一下。3、晾凉备用。4、晾凉的香椿剁碎。...

食材明细主料面条（120克）辅料鸡蛋（1个）配料麻油（10毫升）味精（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎蛋麻油拌面的做法步骤1、锅里放足量的水，放入葱、姜。2、开过下面条。3、煮开后转小火。4、煮3...

“收拾厨房的时候发现竟然还有两包快速面！记得最近没买过，那肯定是以前买的了，抓紧看日期还好在保质期内，那就赶紧把它消灭了吧！快速面的确不算健康食品，却深受大家的喜爱，那我们就尽量把它健康的吃好啦~”食材明细主料番茄（2...

食材明细主料意大利公鸡螺丝面（适量）奶酪粉（适量）辅料黄瓜（适量）培根（适量）鸡蛋（适量）奶香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄瓜培根螺丝面的做法步骤1、鸡蛋液加入奶酪粉，少许盐（培根本身也有点咸味的）黑胡椒，黄瓜，培根切片。2、黄瓜片...

“我做菜很喜欢放豆豉，尤其是肉类豆腐类，放了以后菜都会有一种特别的豉香味，特别下饭。今天回家比较晚，想做点比较快的，于是决定做炸酱面。某是北京人，炸酱面是做过很多次了，但是还没有试过加豆豉的，又想起上次在网上看见人家...

“老北京传统干炸~”食材明细主料手擀面（适量）硬肋五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料黄酱（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炖肉干炸酱面的做法步骤1、少许温水化开黄酱后待用。五花肉顺丝切拇指大小块。葱、姜切末...

“我搜索了臊子面，出来很多种，各地的都有，这个只是我从小吃到大的那味儿一道菜一段回忆----这就是儿时的味道一道菜会让我想起某个人，某件事，某个地方、、、、、”食材明细主料五花肉（（偏瘦一点）适量）豆干（适量）咸菜干（（泡发）适量）辅...

“冷面，顾名思义就是“凉”。前些日子买了一大捆玉米冷面，非常便宜的。想想怎样吃呢，和面一样炒着吃，味道会如何？于是马上做，结果表明味道那是相当的一级棒呀!确切地说这是一种求新的结果。真的看得出，是我的嘴馋，贪吃。仔细...

“超级喜欢羊肉臊子面啊！丰富多彩的臊子，美味可口，有劲道的面条，润滑爽口。是我很喜欢做的主食，好好吃啊。。。”食材明细主料面粉（适量）萝卜（适量）西红柿（适量）茄子（适量）冻豆腐（适量）豆角（适量）洋葱（适量）韭菜（适量）蒜苗（适量）芹菜（适量）羊肉...

“这篇是难产的日志，本想放弃，但真的食物做的很好吃，还是勉强的分享一下吧。很郁闷，过程图删了一半，又从以前的图片里东凑西凑的好不容易组合在一起。又把成品图删了一张。嗨。。。。老了。”食材明细主料螺丝意面（适量）肉（适...

“天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨...

“可以煮米粉的时候，做酱料。”食材明细主料米粉（适量）辅料蒜泥（适量）清水（适量）配料白砂糖（少许，约半勺）白醋（小一汤勺）盐（少许，约半勺）辣椒酱（适量）芝麻酱（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泰式酱面的做法步骤1、把蒜头剁成泥，然...

“看着这碗刀削面，里面有黑黑的木耳，有红红的西红柿，有黄黄的鸡蛋，还有绿油油的小油菜，便给她取了四色刀削面这个名字：）”食材明细主料木耳（适量）鸡蛋（两个）油菜（两棵）面团（一块儿）西红柿（两个）辅料食用油（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）食用...

“煲了排骨玉米汤，还剩一大碗，早上就直接拿来做伊面汤低。不用再做高汤，也不用再下什么调料。就可以吃到暖意的排骨汤面哦.”食材明细主料伊面（1粒）排骨玉米汤（1碗）辅料芫茜（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排骨玉米汤...

“对于拌面来说，最重要的无疑就是那一碗调味汁了，调味汁做的香，拌在面里面自然也就好吃了。那怎么美味的调味汁怎么做呢？经过多次试验，我得出的结论是：好吃的调味汁是炒出来的。这次的面是拌面和担担面的结合，下面是拌面，上面...

“正好《孟老师的中式面食》上有菠菜面条，上火的人吃挺不错的，看着这面条，火气就降下来不少，呵呵。而且面条做好可以冻在冰箱里慢慢吃。”食材明细主料新鲜菠菜（200克）中筋面粉（150克）辅料凉水（30克）配料盐（少量）清淡（口味）煮（工艺）廿...

“女儿爱吃面，什么面奶都爱。这些天老吃乌冬，今天换换口味。这款意面做法很简单，看看吧。”食材明细主料意面（150g）鳕鱼籽（50g）辅料毛豆（50g）西红柿（若干）配料沙拉酱（一大勺）橄榄油（一大勺）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳕鱼籽意...

食材明细主料咸鸭蛋（适量）辅料青菜（适量）小番茄（适量）配料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋凉拌面的做法步骤1、咸鸭蛋、青菜、小番茄、面条备用。2、锅内水烧开，面条煮到7-8层熟。3、捞出过凉，放入矿泉水...

食材明细主料意大利面（50克）猪肉（50克）围基虾（50克）生菜（30克）辅料酱油（1小匙）糖（1/2小匙）花生油（1/2小匙）番茄沙司（1小匙）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉酱虾仁拌意面的做法步骤1、把材料准备好。2、围基虾洗干净并去剥去外壳。...

“LG是山西人特别喜欢打卤面，好友和他LG也是山西人而且是做饭高手，目睹了他们做的全过程，自己还没有尝试，先给大家分享一下，咱们同步实施呀。”食材明细主料五花猪肉（200G）豆腐（200G）土豆（1个）西红柿（1个）鸡蛋（2个）面粉（500G）辅料香菇（...

“番茄打卤面，每家餐桌上都少不了的一碗面。也是夏日最受欢迎的一碗面，简单易做又美味。”食材明细主料面条（适量）鸡蛋（2个）辅料洋葱（半个）青椒（一个）番茄（一个）配料糖（2克）鸡精（少许）胡椒粉（1.5克）香油（适量）盐（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（...

“口感很清爽的炒番茄酱配上韧韧的意大利面条，很适合做午餐。做法是从意大利菜谱中学来的，算是比较正宗了，但是因为家里没有番茄酱，所以没有加。另外，我这次是减半做的，所以看起来比较少。”食材明细主料西红柿（两个）辅料洋葱...

“每次都可以帮助消化家里的库存，而且卖相漂亮、味道鲜美。”食材明细主料乌冬面（适量）辅料香菇（适量）虾（适量）娃娃菜（适量）菠菜（适量）贡丸（适量）虾丸（适量）黄金鱼球（适量）鱼豆腐（适量）鳕鱼球（适量）配料味噌（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

食材明细主料鸡蛋（2个）肉（适量）辅料雪菜（适量）配料葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤1、鸡蛋磕入大碗内，加适量的地瓜粉，适量的清水，加一点点盐调匀。2、锅上火，锅热倒入少许的菜油，只要锅里表...