素菜

“最近被办公室和宿舍里空调的暖风吹得晕乎乎的，不自觉地就想吃个凉拌菜来清清口，前些天去超市看到有卖干豆腐丝，还挺便宜，就买了一袋子回来。这次正好可以派上用场了~~”食材明细主料红薯粉条（适量）辅料干豆腐丝（适量）菠菜（适...

“今天下午不[工作],想起了做几道菜给爸爸吃.”食材明细主料盒豆腐（一盒）辅料淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（一个）大蒜末（适量）配料干辣椒（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版的脆皮豆腐的做法步骤1、先把盒豆腐切好,顺便在...

“扁豆荚营养丰富，具有增强免疫能力和防癌的功效。扁豆又称白扁豆、峨眉豆等，原产于印度，我国各地都有栽培。扁豆性平、味甘，有滋补强壮、调和五脏、安养精神、健脾益气调中、消暑化湿、清热解毒以及利水消肿之功效。扁豆...

食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）配料豆瓣辣酱（适量）蒜（适量）葱段（适量）蚝油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）川香蒸茄子的做法步骤1、茄子切厚片，撒上蒜沫，上锅蒸20分钟。2、青红椒切菱形块。3、葱...

食材明细主料豆腐（适量）韭菜（适量）猪肉（适量）辅料姜葱（适量）配料虾酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）韭菜虾酱豆腐的做法步骤1、油锅里炒香姜葱盛起待用。2、把腌好的瘦肉炒熟倒入豆腐翻炒加少许水。3、加入两勺子虾酱...

“一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....”食材明细主料娃娃菜（适量）辅料海米（适量）配料鸡汤（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海米娃娃菜的做法步骤1、材料：娃娃菜、海米调味：鸡汤、盐适量。2、娃娃菜洗净，切成竖...

“清炒包心菜未免有些清淡，加点最爱的海鲜酱，清爽之余还更加入味，鲜闹。”食材明细主料包心菜（一个）辅料海鲜酱（适量）酱油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆包心菜的做法步骤1、手撕的包心菜更美味哦。2、撕好的包菜...

食材明细主料紫甘蓝（适量）莲藕（适量）辅料话梅（适量）配料白醋（适量）原味（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）话梅紫甘蓝醋渍藕片的做法步骤1、莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2、紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3、将沥干水分的莲藕...

“这是一道简单清爽的家常菜，大鱼大肉吃多了，还是来点清爽的素菜也是不错的。悄悄的告诉大家锅里炖着牛肉呢，哈哈哈。。。。明天请大家吃酱焖牛肉。圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。多吃圆...

“大学时候琢磨出来的菜...曾经一度被大家喜爱...现在拿出来分享下..呵呵”食材明细主料豆角（豆角）肉末（适量）辅料蒜末（适量）配料花椒（50g）干辣椒（50g）盐（适量）味精（适量）辣椒面（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸豆角--四川...

“酸辣口味，非常适合夏天，可根据口味不同加减辣味”食材明细主料空心菜叶（适量）辅料小米椒（7个）大蒜（5瓣）配料香油（适量）米醋（适量）生抽（适量）味精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝汁空心菜的做法步骤1、食用油烧热，将切好的...

“现在推荐的这道菜真的很适合夏天吃，不但清爽，营养还很好哦。。。”食材明细主料竹荪（适量）山药（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料水淀粉（适量）葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）竹荪三色棒的做法步骤1...

食材明细主料苦瓜（1根）去核蜜枣（50克）辅料冰糖（100克）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜枣酿苦瓜的做法步骤1、冰糖加少许水熬化成糖水。2、苦瓜切去两头用小调羹挖去籽，入沸水锅沸水捞出冲凉。3、蜜枣蒸熟塞入苦瓜内塞...

“一直很喜欢做的一个，即简单方便又爽口的一道家常小菜”食材明细主料土豆（一个）大尖椒（半个）辅料胡萝卜（小半个）食用油（适量）配料盐巴（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）陈醋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）偶的酸辣土豆丝的做法步...

食材明细主料北豆腐（适量）胡萝卜（适量）虾仁（适量）豌豆（适量）辅料葱花（适量）鸡汤（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）虾仁北豆腐的做法步骤1、材料：北豆腐、胡萝卜、虾仁、豌豆调味：葱花、鸡汤、盐、水淀粉...

“本人超爱的一道菜~百吃不厌”食材明细主料豆腐切丁（适量）辅料牛肉切末（适量）干红辣椒碎（适量）青蒜（适量）姜末（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）酒（适量）花椒粉（适量）水淀粉（适量）酱油（适量）糖（少许）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻婆豆腐...

“这道菜是老杨那边偷学来的，真的是超好吃。不过他里面加了辣椒，但我不敢吃辣就没加。感谢老杨。”食材明细主料莴笋（一根）辅料蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蒜香莴笋的做法步骤...

“感觉这道菜时间短，用时不长，有营养，不善做饭的人可以尝试，配白米饭很香。”食材明细主料鸡腿菇（2根）辅料食用油（少量）葱（适量）食盐（适量）姜（适量）蒜（适量）牛肉粉（半勺）花椒粉（适量）醋（3勺）糖（1-2勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒鸡...

食材明细主料猪肉馅（200克）大虾（五只）辅料胡萝卜（5克）葱（5克）鲜百合（20克）青椒（20克）配料胡椒粉（5克）五香粉（5克）豉油（半汤勺）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水晶酿青椒的做法步骤1、大虾剥皮，去头洗净，胡萝卜擦成细丝，葱切碎，百合...

“家庭做菜，首先讲求个味道，其次才是好看。您光讲求好看，而吃起来食如嚼蜡，呵呵，那不应是考虑范围之内的事。因此，在家您要先讲求自己做的菜好吃，逐渐再往好看方面发展，便有希望达到酒店的水准！有些朋友和我聊天，说，准备买些什么...

“话说这个包心菜也分季节~咱家最爱吃滴是夏季时上市滴包心菜~脆脆滴~绿绿滴~好看又好吃~今天就来做这道咱家超爱吃滴凉拌菜~”食材明细主料包心菜（一颗）辅料梨（半只）大蒜（一头）姜（一小块）配料精盐（两勺）红辣椒（两勺）盐（一勺）味精（适...

食材明细主料芦笋（适量）香菇（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉香菇芦笋的做法步骤1、芦笋、香菇切片。2、蒜剁成蓉备用。3、锅中放少放油，下蒜蓉爆香。4、放入香菇炒出香味...

“色香味俱全了，哈哈，赶紧回去做个吧”食材明细主料黄豆芽（200克）辅料红灯笼椒（1个）大蒜（2个）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净、锅烧干下黄豆芽，用筷子拌匀，断生后夹出装盘。红椒洗净切丝、大蒜...

“白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。白莲的全身都是宝。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，《本草纲目》中记载莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸...

“很喜欢吃西兰花，口感和营养都不错~最近西兰花便宜了~买的次数更多了，用老干妈酱炒很好吃~入味~”食材明细主料西兰花（一个）辅料蒜米（适量）老干妈辣酱（两勺）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱...