辣拌包心菜的做法 辣拌包心菜怎么做

“话说这个包心菜也分季节~
咱家最爱吃滴是夏季时上市滴包心菜~
脆脆滴~绿绿滴~好看又好吃~

今天就来做这道咱家超爱吃滴凉拌菜~”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣拌包心菜的做法步骤

• 1、一颗包心菜心。

• 2、菜心切成丝。

• 3、用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。

• 4、腌制过程中。

• 5、腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。

• 6、半只梨，擦成丝。

• 7、擦好的梨丝。

• 8、一头大蒜，擦成泥。

• 9、擦好的蒜泥。

• 10、一头大蒜，擦成泥。

• 11、擦好的姜泥。

• 12、以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。

• 13、拌匀。

• 14、拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面。

• 15、拌匀。

• 16、将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。

• 17、PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。