相关辣拌的餐饮知识

食材明细主料海带丝（200g）辅料蒜（适量）老干妈（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）熟芝麻（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣拌海带丝的做法步骤1、海带丝煮熟了2、加入蒜泥，老干妈，糖醋酱油，糖，芝麻，3、拌均匀，放置保鲜盒一宿，...

食材明细主料自制泡菜辣酱（适量）小香葱（适量）辅料细盐（少许）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣拌小葱的做法步骤1、做泡菜余下的辣酱；2、小香葱用盐腌十分钟（或过下水，过凉也行），轻轻挤去水；3、将小香葱剪成段，放入辣酱；4、轻轻抓...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟谁说只有有肉的菜才好吃，素菜也能炒出比肉还好吃的菜肴，就像一道美味好吃的香菜辣拌黄瓜。素千层加上牛心菜，不仅口感和口味上极其丰富，而且其实外观也十...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟折耳根也就是鱼腥草，一种清热解毒的中草药，我们广东一般是用来煮凉茶喝的，但是后面尝过朋友做的酸辣折耳根却别有风味，所以今天介绍给大家这个创新做法，芫...

食材明细主料小黃瓜（5條）豆皮（4片）辅料辣椒（2根）配料糖（3匙）醋（3匙）酱油（少許）油辣子（少許）蒜（3顆）花椒粒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣拌黃瓜豆皮的做法步骤1、小黃瓜洗淨2、去籽切小段，豆皮也切小段3、先加入蒜跟糖將小黃...

“作为一名吃货，千万不能错过的美食！”食材明细主料鸡胗（500克）料酒（10g）八角（2颗）桂皮（5g）生抽（1小勺）姜片（5g）蒜片（5g）辅料生抽（1小勺）葱（3g）盐（一小勺）蒜末（5g）香醋（3g）鸡精（3g）芝麻油（5g）老干妈油辣椒（10g）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）拌鸡胗...

“朝鲜族风味辣拌韭菜，生食鲜美，别有风味，佐粥佳品。”食材明细主料韭菜（500g）辅料辣椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）鱼露（适量）蒜（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣拌韭菜的做法步骤1、辣椒粉，蒜，鱼露，糖，盐，凉白开适量，破壁机打成粘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟来一道美味可口的香菜辣拌黄瓜，应该是夏天冷菜类的首选吧。制作简单便捷，又非常清凉爽口。辣椒油与香菜的香味，搭配着黄瓜脆脆的口感，想想口水都要流下来...

“蔬菜清炒或者凉拌是最适合它的方式，偶尔呢，也可以重口味来调剂下，譬如我家，基本和辣隔绝，但如果LG不在家吃饭，我肯定会做辣菜，让自己解解辣瘾。”食材明细主料莴苣（1根）辅料青红尖椒（适量）配料蒜头（1个）食用油（适量）白醋（适量）麻油（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛腱子：400辅料生抽：30ml米醋：15ml香油：5ml大蒜：4瓣白砂糖：30香葱：2根花椒面：3香菜：1小把蚝油：15ml辣椒油：5ml具体步骤1.牛腱子切片，香葱和香菜切小段，大蒜切...

“响皮，就是将猪皮剐尽油脂后煮熟，待晾干后下热油炸，炸得金黄起泡，便成了响皮。传说古时候，纤夫贫穷，一年都难得吃上几回肉，猪皮便是美味了，为了便于储存于是有人就发明了响皮。食用时，先将响皮泡软，再切条凉拌，风味独特。陕西有...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料干海带丝：适量香菜：五根辅料小米椒：三个盐：适量花椒：适量生抽：适量鸡精：适量具体步骤1.干海带丝提前一夜泡发，锅中放水至水开，放少量白醋，海带丝煮5分钟后捞...

“这是一道有着浓郁朝族风味的小菜，材料来自延边特产干明太，搭配朝族辣酱，成品菜色泽鲜红，甜咸适度，香辣十足，口感绵中有韧，韧中有绵，不仅是佐餐的佳肴，也是下酒的好伴侣。”食材明细主料明太鱼干（一条）辅料香菜（适量）葱段（适量）配料...

“夏天快到了，来个爽口小冷菜吧。”食材明细主料银耳（1朵）洋葱（少许）黄瓜（4根）辅料盐（适量）鸡精（适量）白醋（适量）糖（少许）油泼辣子（适量）香油（少许）花生碎（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣拌银耳瓜丝的做法步骤1、汤锅煮些温水，把...

食材明细主料鸡蛋（两个）小米椒（两个）香菜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）陈醋（适量）花生油（适量）白糖（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣拌鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋放水里煮熟，煮十二分钟左右。2、煮鸡蛋的时候准备拌的辣椒汁，辣椒切...

食材明细主料小根蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）糖（适量）辣椒油（适量）韩式辣酱（适量）超辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣拌小根蒜的做法步骤1、所需食材：小根蒜、盐、味精、糖、韩式辣酱。2、小根蒜处理干净。3、两勺盐。4、抓拌...

“辣拌芦笋西兰花，这是个好吃有益的减肥菜呀，要是你吃腻了过于清淡的消脂菜，试试这个是个“重口味”的素菜，用指天椒拌的辣拌芦笋西兰花，醒胃又解馋！”食材明细主料芦笋（适量）西兰花（适量）辅料指天椒（1个）柠檬丝（小许）香菜（适量）葱（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料干木耳：15辅料红油：适量黄花菜：少许大蒜：少许香菜：少许生抽：适量味精：适量盐：适量具体步骤1.大蒜切碎2.香菜洗净，切好备用3.泡发好的木耳，黄花菜沥干水装盘，放上...

食材明细主料萝卜（1个）辅料小葱（适量）蒜（适量）配料辣椒油（适量）盐（适量）味精（适量）香油（一点点）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）辣拌萝卜丝的做法步骤1、萝卜先切片，再用片切成丝，盛盘；2、在萝卜丝里撒上一勺盐、味精、小葱、蒜泥和...

“春天来了，可以尽情吃新鲜的时令蔬菜了。”食材明细主料菠菜（适量）辅料盐（适量）芝麻油（适量）大蒜（适量）辣椒酱（适量）芝麻粒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣拌菠菜的做法步骤1、菠菜择好洗干净待用2、锅里水放盐烧开3、...

“香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟海蜇丝具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿的功效，所以一些平日里无法吃海鲜，例如有哮喘、便秘的人士都可以食用，在海蜇丝中再加入少许鸡丝与辣椒，拌上一拌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：一根小红辣椒：5个辅料盐：一勺醋：两勺具体步骤1.1.黄瓜削皮，滚刀切2.用盐腌制分钟2.3.小红辣椒切成圆圈3.4.腌制好，倒掉多余水分，加入辣椒和醋，5，装盘即可...

“微辣美味，脆嫩。”食材明细主料金针菇（200g）莴笋（100g）辅料胡萝卜（100g）调料小米辣（5个）盐（适量）醋（1勺）蒜（1个）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小米辣拌三丝的做法步骤1、金针菇去掉头部洗净。2、把金针菇放入汤锅里煮。3、莴笋...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣拌土豆片搭配孜然虾米的香味是十分吸引人的，它让这道菜增添香味，土豆给你们淀粉和能量，还新鲜味美，它的口感也是十分不错的，这道食物是制作简单的一种美...