“大学时候琢磨出来的菜...曾经一度被大家喜爱...现在拿出来分享下..呵呵” 食材明细主料豆角 （豆角）肉末 （适量）辅料蒜末 （适量）配料花椒 （50g）干辣椒 （50g）盐 （适量）味精 （适量）辣椒面 （适量）原味 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）干煸豆角--四川菜的做法步骤1、油（多放些80g）微热放花椒，炸香了，脆了再放肉末。。炒熟放蒜末。炒香。2、加入豆角，盐（多放些）味精，辣椒面。煸15分钟左右。3、最后加入干辣椒。再煸2分钟。4、出锅前尝尝肉末。如果太淡，补些盐小窍门注意：油多放些，如果时间不到要干锅赶紧补油。。
