“做了干煸豆角的改动版,发现挺好吃的,不同之处在于干煸豆角吃原味,这道菜却要做的味道重一些,味道才会更有层次。这道菜的名字我还没想好,小伙伴们有什么好意见嘛( ̄▽ ̄)” 食材明细主料豆角 (6两)辅料橄榄菜 (2大勺)盐 (1勺)蒜 (1瓣)干辣椒 (半个)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)干煸豆角的做法步骤1、豆角我是手掰成段的,这样更好入味2、油热后放入豆角,均匀翻炒3、豆角全部变色后加盐和碎辣椒,辣椒的用量可以看个人喜好,我家这个太辣啦所以只放半个4、翻炒一阵后放两勺橄榄菜,橄榄菜的油也要有5、继续翻炒,豆角还是要多炒一段时间,不熟的话是有毒的6、蒜瓣拍碎,洒在豆角上,稍微翻一下就可以出锅啦