食材明细主料带鱼 (4块)辅料茴香 (1把)盐 (适量)胡椒粉 (适量)大蒜 (2颗)原味 (口味)未知 (难度)茴香烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切块,茴香洗净控干。2、锅烧热入油烧热加带鱼煎制。3、一面微黄翻面煎。4、两面煎黄加水,黑胡椒粉,盐。5、加大蒜,炖煮至汤汁浓稠。6、装盘。