准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :500g 辅料蒜 :适量油 :适量水 :适量盐 :适量 具体步骤 1.清洗茄子 2.茄子切块,蒜切未 3.热锅入油 4.放入蒜未爆香 5.倒入茄子翻炒 6.放入盐调味,加适量水煮熟 7.装盘烹饪技巧油稍多点更好