咸鱼茄子煲（家庭版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.茄子洗净切段放入蒸笼蒸10分钟

2.切好蒜蓉，洋葱丝

3.用水浸泡咸鱼，取出咸苦味，葱切碎

4.瓦煲加热，放入油

5.油热放入洋葱、蒜蓉、咸鱼爆香

6.加入蒸好的茄子

7.翻炒，把煲底的咸鱼洋葱丝都翻炒起来

8.倒入酱汁

9.继续翻炒

10.茄子吸收了酱汁的颜色开始变色变软

11.撒上一把葱花

12.出锅

烹饪技巧

懒人下饭菜，简单食材轻松做。