烧茄子（家庭版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备两个茄子一个尖椒

2.茄子切条

3.辣椒切圈

4.准备一些姜丝葱段

5.上锅油热爆炒葱姜，放入甜面酱

6.放入切好的尖椒爆炒出味

7.放入茄子

8.茄子放盐翻炒稍加水微炖一会

9.准备一些蒜片出锅时用

10.待茄子微顿出香味放入蒜片拌匀准备出锅

11.烧茄子就做好了

烹饪技巧

茄子放酱特容易粘锅一定注意中间加点水