主料
西红柿 ：一个茄子 ：一个
辅料
番茄酱 ：适量盐 ：少许
橄榄油 ：少许
具体步骤
1. 茄子洗净，切成短条状放入盘子，上面撒一点点盐，静置一会
2. 然后把它放进蒸锅里，蒸20分钟至完全酥软后拿出。
3. 热锅倒少量橄榄油，倒入切成小块的西红柿开始翻炒。
4. 等西红柿变软出汁后加入适量番茄酱混合均匀
5. 最后把蒸好的茄子加进去一起搅拌（因为要做意面酱就拌的时间长了一些，烂烂的才好吃）
茄子提前蒸熟再拌入烧好的番茄酱汁里，巧妙地躲开了高油的威胁
茄子 ：一个
盐 ：少许
橄榄油 ：少许
