烧茄子（懒人版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.长茄子洗净

2.切成花刀，在底下垫上一根筷子就行了

3.切好的茄子

4.蒜和姜备好

5.姜切成末

6.蒜切成末

7.平底锅加油备热

8.加入切好的茄子，小火煎烤

9.直到两面煎熟，煎软，盛在盘中

10.蒜和姜末倒入碗中，加入盐，味精，白糖，甜面酱，酱油搅拌

11.把调好调料在锅里翻炒一下，倒入盘中。浇在

12.烧好的茄子，很香

烹饪技巧

烧茄子要有耐心，一点一点做，做出来很好吃的或是用电饼铛来做也是极好的