蒜泥茄子（懒人版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.茄子洗净，切成大长条，再斜切出网格状的刀口

2.准备好蒜瓣

3.将蒜瓣压成蒜泥

4.将茄子装盘，上蒸锅蒸20分钟。出锅后在茄子上面淋上蚝油、糖和胡椒粉，将蒜泥用油煎香后淋在茄子上

5.蒜泥茄子完成

烹饪技巧

很简单的一款菜哟！吃着也很爽。口味可根据喜好变化。