相关蚝油的餐饮知识

“本来想吃西兰花木耳，看看还有茭白，就随手做了这款【蚝油茭白西兰花】，味道不但鲜美可口，而且制作简单，看起来也不错，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料西兰花（200克）茭白（250克）辅料盐（适量）蚝油（半勺）生抽（半勺）糖（半勺）鸡...

“蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜，不需要花费太多的时间，也不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。只需要把鸡翅稍微煎一下，用蚝油挂汁，就能做出色泽绛红透亮、口感咸中带鲜的诱人成品。综合一下，掌握三诀...

“对于耗油生菜，只是听说过，没吃过，也没做过，第一次做，问题就来了！这个问题源于我对耗油的使用不了解，想当然的以为它也是一种食用油，居然就把它给当油使了，认为下锅热化才能用，结果，结果...写下这篇博文时还在回顾着：怎么就那么...

“蚝油柠香煎焖鸡翅是一道润肤美白的健康菜，其色泽红亮，口感清爽是值得推荐的一道菜品。蚝油对于我来说是万能的调味品，具有鲜咸甜味道。一般的肉食我都要添加一些的。可以减少食盐的摄入。这道柠香蚝油鸡翅我只用了蚝油...

“这道菜的特点是鲜、非常鲜、相当鲜！而且用了蒸的烹制方法，最大限度的保留了食物的营养不流失~”食材明细主料鲜虾（6个）冬瓜（100克）辅料香菇（3朵）火腿（50克）淀粉（一勺）清水（三大勺）配料盐（少许）蚝油（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通...

“本人比较爱吃各种的面条！比如正宗的；兰州拉面，红烧牛肉面，还有“意大利面”和“芝士焗意面”等。我经常去一家连锁的“拉面店”里就餐，他家有一道小菜，每次去吃面的时候是必点的小菜，就是“蚝油茄子”真是好吃啊！！一直想自己...

“爱的味道故事：豆腐的形成便是一个人的成长过程。一个人生出来，就像一粒又圆又硬的黄豆，梆硬梆硬的，把它放在磨盘，才有了白嫩的大豆腐，就像我们不成熟到成熟的打磨。”食材明细主料玉豆腐（3条）猪肉末（90克）浸软冬菇（4只）红辣椒（半...

食材明细主料平菇（适量）辅料香葱（几根）葱白（一段）姜片（两片）蒜（2瓣）配料蚝油（1大勺）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油平菇的做法步骤1、准备好主要材料。2、切好葱白，葱段，蒜片，姜片3、平菇去根部后用手撕成条状。4、撕好的平菇...

“以前我做海带都是烧或炖，今天咱来改变下炒一道“蚝油肉丝海带”。在炒这道菜时，千万不要炒的太干，否则吃到嘴里就感觉海带很干，要带点汁。在这个干燥的季节，吃着很滋润。”食材明细主料海带（适量）猪肉（适量）辅料青红椒（适量）配...

食材明细主料生菜（500克）核桃仁（30克）辅料色拉油（20克）精盐（2克）白糖（2克）香油（3克）蚝油（10克）高汤（适量）大蒜（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净，用手撕成大片待用。2、将核桃仁清洗干净，大蒜切...

“好似我很喜欢吃西兰花了，凉拌的炒的都喜欢，这次买到了这个绿梗的菜花，就想要做一个蚝油味道的，这个【双花蚝油炒鸡片】不但颜色好看，而且营养丰富，加上蚝油的味道，更是鲜美的很，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料...

食材明细主料熟猪肚（250克）山药（100克）辅料胡萝卜（20克）黑木耳（10克）青椒（20克）油（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油山药肚片的做法步骤1、准备材料：熟猪肚、山药、胡萝卜、黑木耳、...

食材明细主料牛百叶（适量）香干（适量）辅料胡萝卜（几片）青椒（几片）姜（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油香干牛百叶的做法步骤1、1，牛百叶切条，豆腐干切片，胡萝卜切片，青椒切片2、2，锅里放油，加入姜丝稍微...

“双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，味道鲜美，营养丰富。有"植物肉"之称。西兰花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。将这...

食材明细主料牛肉（500克）辅料蚝油（2大勺）番茄酱（1大勺）葡萄酒（1大勺）鸡精（1大勺）淀粉（半勺）胡椒粉（半小勺）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚝油肉片的做法步骤1、准备的用料。2、牛肉切片，用刀背剁几下。3、加盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉淀...

食材明细主料牛肚（300克）辅料葱（2段）姜（2片）蚝油（1勺）盐（适量）料酒（适量）醋（适量）老抽（适量）胡椒（2克）糖（3克）清水（适量）配料青椒（2个）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油牛肚的做法步骤1、牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】2、葱...

食材明细主料魔芋手卷（1盒）青椒（半个）红椒（半个）香菇（两个）角瓜（1个）萝卜（1块）辅料大葱（适量）生姜（适量）配料白胡椒粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）精盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油魔芋手卷的做法步骤1、制作这道菜的材料。2、...

“粤菜选材多种多样，什么都可以入菜，做的多的是海鲜、河鲜、山珍。但是也有很多适合家常吃的小炒，其中这款蚝油滑鸡条就是其中一款，分享给朋友们，供朋友们参考，希望大家支持和喜欢！蚝油滑鸡条特点：制作简单鸡肉嫩滑蚝味鲜浓佐...

“简单的才是可以常吃的，大家一般都是吃蚝油生菜，我那天做了一次蚝油空心菜，还不错还挺下饭呢。今天分享给大家，希望大家喜欢！”食材明细主料空心菜（一把）辅料蒜（适量）配料蚝油（一勺）生抽（半勺）糖（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简...

“夏天，尤其是雨后，地瓜叶总是争相伸出鲜嫩的碧绿的新叶，不需要喷农药，却是青翠欲滴，惹人流涎。这个时节本地的馆子里最常见的菜品叫虾酱地瓜叶，因家里人不喜虾酱的味道，直接换成了蚝油。（不知道菜谱中能不能把照片整齐地摆放...

“鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光...

食材明细主料苦瓜瓜（1根）辅料蚝油（适量）红辣椒（2个）蒜末（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油煎苦瓜的做法步骤1、苦瓜一根去籽洗净2、将苦瓜切成均匀的三角形3、2个红辣椒切圈,大蒜切末4、锅内倒油烧至七成熟...

食材明细主料紫甘蓝（200克）生菜（200克）红辣椒（50克）辅料色拉油（25克）精盐（3克）酱油（5克）蚝油（20克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油甘蓝生菜丝的做法步骤1、将紫甘蓝清洗干净，切成丝备用。2、将生菜清洗干净，切成丝备用...

“每到逢年过节，家家少不了大鱼大肉这次让我们吃点清淡的吧生活其实是最平淡无奇的，上班下班两点一线，家中就是油盐酱醋但怎样让这平淡的生活过的有滋有味，别有一番乐趣呢这道蒜香蚝油豆皮卷，清淡又健康的食材搭配，让你回味...

食材明细主料甘蓝（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）花生油（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油甘蓝的做法步骤1、甘蓝洗净切成方块。2、锅内，热油。放花椒和干辣椒炝锅。3、放入甘蓝翻炒。4...