相关蚝油的餐饮知识

“好似我很喜欢吃西兰花了，凉拌的炒的都喜欢，这次买到了这个绿梗的菜花，就想要做一个蚝油味道的，这个【双花蚝油炒鸡片】不但颜色好看，而且营养丰富，加上蚝油的味道，更是鲜美的很，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料...

“春天万物复苏的季节，这个季节有不少鲜嫩的时令蔬菜。菜心就是其中的一种。今天做菜的菜心是妈妈家楼房顶上自家种的，不仅是纯有机的，而且每一株都是取了中间最嫩的一截。这个菜心从采摘到上锅都没超过半小时。用我妈的...

食材明细主料熟猪肚（250克）山药（100克）辅料胡萝卜（20克）黑木耳（10克）青椒（20克）油（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油山药肚片的做法步骤1、准备材料：熟猪肚、山药、胡萝卜、黑木耳、...

食材明细主料猪肉（适量）冬菇（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）配料蚝油（适量）鸡精粉（适量）老抽（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油冬菇焖猪肉的做法步骤1、冬菇泡软切片，蒜米及葱切茸。2、猪肉洗净，切片加入酱油，淀粉腌制片刻。...

“《蚝油牛肉》+《大米饭》=《蚝油牛肉盖浇饭》厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介：《蚝油牛肉》《蚝油牛肉盖浇饭》便是...

食材明细主料杏鲍菇（适量）辅料蚝油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油冷拌杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇。2、把杏鲍菇洗净，用手撕成几辫。3、放锅里焯熟。4、把焯熟的杏鲍菇过一下冷开水，然后用手撕成丝。5、倒入适...

“蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜，不需要花费太多的时间，也不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。只需要把鸡翅稍微煎一下，用蚝油挂汁，就能做出色泽绛红透亮、口感咸中带鲜的诱人成品。综合一下，掌握三诀...

“蚝油苦瓜是一道简单易做，健脾开胃的健康菜，零厨艺也能做出的健康菜。我们都知道吃苦瓜的好处，苦瓜性味苦、寒，能除邪，解劳乏，益气状阳，滋阴降火，清火消暑，苦瓜入药疗疾，堪称上品，尤其对糖尿病人效果显著，被誉为"植物胰岛素"。...

“非常简单，只需要用蚝油即可，很适合新手制作啊。”食材明细主料尖椒（适量）干豆腐（适量）辅料葱（适量）配料蚝油（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油尖椒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切条，尖椒切块，葱切葱花。2、锅...

“此菜味道浓重，好下饭，蚝油的牌子不区。”食材明细主料鸡翅膀（8块）辅料蚝油（2汤匙）糖（3汤匙）白兰地（1茶匙（料酒））姜（10片）胡椒粉（1/8茶匙）水淀粉（1茶匙）酸咸（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚝油鸡翅膀的做法步骤1、先将翅膀在反面划两斜...

食材明细主料青椒（适量）红椒（适量）辅料蚝油（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油青红椒的做法步骤1、主辅料：青椒、红椒、蚝油、葱。2、起锅热油、放入葱花煸炒均匀。3、放入青红椒煸炒。4...

“一盘微咸帯甜、嫩滑香糯的蚝油爆炒水萝卜是您下酒、佐餐的最佳菜肴。原来蚝油还有如此妙用！不妨您也试试？”食材明细主料水萝卜（450克）辅料香葱（少许）葱丝（少许）姜丝（适量）配料蚝油（10克）色拉油（50克）绵白糖（50克）食盐（2克）咸甜（口味）炒...

“娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。”食材明细主料娃娃菜（200克）辅料大蒜末（适量）油（...

食材明细主料西兰花（适量）虾仁（适量）辅料胡萝卜（适量）配料蚝油（适量）番茄酱（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油西兰花炒虾仁的做法步骤1、西兰花洗净掰小朵。2、虾仁洗净。3、胡萝卜削皮切片。4、葱洗净切末。5、调料：...

“家门口有一青岛籍小两口，天天以卖海鲜为生。吾辈虽居大西北，也不乏口福，天天受之熏陶，俨然也有师出正门的感觉。忽一日心血来潮，请海边朋友品尝，满脸惊愕状。飘飘然也秀一把俺的手艺，伫候大师级朋友指点了！”食材明细主料花...

“经典的粤式菜，加上香葱头和蚝油的鲜香味，这道菜是美味可口的下酒菜。”食材明细主料排骨（750克）辅料葱头（适量）配料蚝油（适量）油（适量）糖（短）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香蚝油煎骨的做法步骤1、准备好材料。2、排骨洗...

“造型美观，白菜软滑鲜甜，带有蚝油鲜味，充分体现出新鲜白菜的鲜嫩口感，是充满广东口味的蔬菜制作法之一。”食材明细主料小白菜（500克）辅料水淀粉（5克）蒜茸（10克）豆油（40克）麻油（1克）配料精盐（3克）味精（3克）白糖（1克）蚝油（25克）绍酒（5克）咸鲜（...

“十月份，对虾大量上市，喜欢吃虾的我，怎么可能错过？做虾有很多方法，其实，只要喜欢，虾是怎么做都好吃的。今天用了一个杏鲍菇炒虾，味道还真没的说！”食材明细主料杏鲍菇（1个）对虾（200克）辅料淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蚝油（适量）盐（适量...

“每日一道凉拌菜，爽口又清新！”食材明细主料菠菜（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油菠菜的做法步骤1、菠菜洗干净后开水中焯一下2、准备一个容器开始调味3、...

“儿子很喜欢吃冬瓜，平时都是用肉烧的，今天家里没有买肉，试试用蚝油烧，味道也是很好的。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料蒜（2-3粒）小葱（适量）配料盐（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油冬瓜块的做法步骤1、...

“春季饮食，最好每日多食一些素食和新鲜蔬菜比较好，可保持肠胃通畅。此时和冬季相比较，肉类要减半，在这个季节不宜食肉太多或过于油腻的菜肴。今天做一款家常小炒，叫做“蚝油香菇焖扁豆”，具体做法如下；”食材明细主料水发香...

食材明细主料羊肉排骨（适量）人参（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）豆豉酱（适量）白醋（适量）糖（适量）料酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蚝油炖羊肉排骨的做法步骤...

“这道菜的特点是鲜、非常鲜、相当鲜！而且用了蒸的烹制方法，最大限度的保留了食物的营养不流失~”食材明细主料鲜虾（6个）冬瓜（100克）辅料香菇（3朵）火腿（50克）淀粉（一勺）清水（三大勺）配料盐（少许）蚝油（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通...

“爱的味道故事：“即使我只是块素鸡，我也只准备留给勇敢者烧烤。””食材明细主料素鸡（500克）辅料红椒粒（30克）黄椒粒（30克）青椒粒（30克）洋葱粒（20克）配料蚝油（30克）奶油（20克）糖（少许）盐（少许）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油奶香...

食材明细主料白干（适量）冬菇（适量）辅料魔芋丝（适量）葱花（适量）姜丝（适量）配料蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蚝油炒冬菇魔芋丝的做法步骤1、锅里倒入橄榄油放姜丝先炒香白干。2、将冬菇加入翻炒。3、再加入魔芋丝继...