食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油魔芋手卷的做法步骤
1、制作这道菜的材料。
2、角瓜切成片状备用。
3、青红椒切成小块。
4、香菇切成小块。
5、青萝卜切成片。
6、角瓜片用开水焯烫一下(水中加入适量的色拉油和精盐)
7、焯烫好的角瓜片摆放到盘中。
8、葱姜切片备用。
9、锅中加入适量的油炒香葱姜片。
10、放入香菇和萝卜片炒匀。
11、加入魔芋手卷翻炒均匀。
12、放入青红椒块翻炒均匀。
13、加入适量的白胡椒粉炒匀。
14、加入适量的蚝油炒匀。
15、再加入适量的生抽炒匀。
16、临出锅时候加入适量的精盐。