准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肉丝 :100 茄子 :500 辅料盐 :适量 酱油 :适量油 :适量料酒 :适量 大葱 :适量 淀粉 :适量 具体步骤 1.茄子洗净去蒂 2.切条状 3.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉丝、酱油煸炒 4.放茄条煸炒 5.加适量的清水 6.熟后加盐搅拌均匀即可烹饪技巧无