准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 猪肉 :500 土豆 :200 胡萝卜 :200 辅料 香菜 :5 具体步骤 1.先准备食材,分别切块。2.再准备配料,葱切段,大料,八角3.再调料:冰糖,酱油,红酒,白酒。4.准备:五花肉切段下锅,冷水煮沸,捞出过水,放入准备好的调料入味几分钟。5.下锅:油锅烧热,下配料煸香,下红烧肉煸出油,再分别下胡萝卜和土豆,煎一会。最后放入调料。6.出锅:在汁将完,打火收汁,放入盐。装盘,加些许香菜和香油。即可上桌。