准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 黄瓜 :1根 皮蛋 :2个 辅料麻油 :适量 胡椒粉 :适量盐 :适量生粉 :适量 具体步骤 1.首先将皮蛋切成瓣,表面抹上生粉。 2.黄瓜切菱形片。 3.锅中倒入油,下入皮蛋,煎至金黄色时,倒入小半锅清水。 4.水开后放一勺盐,撒入少许胡椒粉,再下入黄瓜,煮两分钟,最后淋入麻油,就可以出锅了。烹饪技巧无特殊技巧