虾皮黄瓜炒蛋这道美食主要的食材为黄瓜、鸡蛋、虾皮。虾皮营养丰富,美味可口。黄瓜口感清脆,营养价值也极为丰富,同时还伴有阵阵清香,虾皮渣与莴笋的配合,再加上营养的鸡蛋,放入高温油锅之下进行不断地翻炒,两者美味相互融合,美味极了。
主料
鸡蛋 :适量黄瓜 :适量
鸡皮 :适量
辅料
葱 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
把锅烧热,倒入花生油,油热,下葱花爆香
放入小虾皮,小火煸炒(一定要小火哦,不然虾皮会炒糊哦),阵阵小虾皮的鲜美扑鼻而来。
黄瓜入锅大火煸炒,撒盐。
鸡蛋打散,入锅和黄瓜一起煸炒,鸡蛋熟了,撒鸡精,出锅。