清炒红乳牛肝菌的做法 清炒红乳牛肝菌怎么做
“红乳牛肝菌是牛肝菌的一种,味道醇香,肉质滑嫩,颜色看上去颇似牛肝,但味道比牛肝要好吃多啦,哈哈。因其是野生的菌类,营养价值也是极高的。”食材明细主料红乳牛肝菌(50g)牛高汤(200g)辅料青菜(150g)配料盐(适量)特级酱油(适量)水淀...
“红乳牛肝菌是牛肝菌的一种,味道醇香,肉质滑嫩,颜色看上去颇似牛肝,但味道比牛肝要好吃多啦,哈哈。因其是野生的菌类,营养价值也是极高的。”食材明细主料红乳牛肝菌(50g)牛高汤(200g)辅料青菜(150g)配料盐(适量)特级酱油(适量)水淀...
“南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“...
“原汁原味香菇白菜均衡膳食”食材明细主料香菇(10个)白菜叶(5片)辅料食用油(10克)配料盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒香菇白菜的做法步骤1、白菜叶洗净去掉根部备用2、白菜叶横切为2半然后竖切丝,备用3、香菇洗...
“清淡可口”食材明细主料鲜蘑菇(10个)辅料葱(少量)配料味淋(适量)鲣鱼露(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜蘑菇的做法步骤1、爆炒。2、加入味淋、水煮20分钟。3、加入鲣鱼露、盐、葱。...
“苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效,同时苦瓜也能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易躁热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁...
“牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜,在我国长期做为药用,近年来才开始对牛蒡的营养价值,食用价值和药理进行研究。牛蒡是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统...
“我们家喜欢吃清淡的菜,家里没有准备许多的配料,都是咱们普通老百姓经常用的。口感清淡爽滑”食材明细主料山药(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(姜片)配料酱油(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒山药胡萝卜的...
“今早炒的藕片,白、紫、红、黑、绿,缤纷的色彩,看了欢喜。只用橄榄油、少许的盐和糖调味,清清淡淡的一盘,凸显原味,有些田园的感觉,清脆爽口。”食材明细主料藕(半段)紫甘蓝(一片)木耳(两朵)胡萝卜(半段)芹菜(两小颗)辅料蒜(一瓣)橄榄油...
“关于藕的营养价值及胭脂藕的做法在我的上一篇菜谱里已经有介绍,在此不做赘述。这道清炒胭脂藕,虽然十分地简单,但是在视觉及味觉上对于我们的诱惑那可不是一般地哦!”食材明细主料胭脂藕(适量)辅料小香葱(两根)配料十三香(一...
食材明细主料金针菇(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)黄豆芽(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒五彩丝的做法步骤1、备好食材2、分别洗净切丝,葱姜切碎末3、黄豆芽在沸水中烫漂...
食材明细主料三眼蟹(4只)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒三眼蟹的做法步骤1、材料:三眼蟹、姜片、葱段2、将三眼蟹洗净捞出。3、去蟹壳去鳃对半剪开,待用。...
食材明细主料茄子(1根)鸡脯肉(适量)辅料小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒茄丁鸡丝的做法步骤1、1、鸡脯肉切丝用盐、酱油腌10分钟。待用。2、2、茄子带皮洗净切成...
食材明细主料榨菜(两个)辅料白糖(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒榨菜的做法步骤1、食材:榨菜2、将生菜洗净、捞出。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切成片的榨菜翻炒翻炒。5、然后,加适量的...
“清香可口”食材明细主料扁青豆角(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒扁青豆角的做法步骤1、青豆角两头去青筋洗净备用2、大蒜切沫或者丁都可以3、将青豆角大火过油,保持它的脆鲜4、锅内少许...
“最近受老公的影响特别热衷于素食,况且素食对身体有太多好处,所以闲来就会研究研究怎样能把素食做成别的口味。这是第一次在美食天下发菜谱,因为没有其他兄弟姐妹那么专业的器械,所以图片的效果真的不敢恭维啊,呵呵。今天...
食材明细主料咸肉(50g)笋(500g)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒咸肉春笋的做法步骤1、春笋切好2、咸肉泡水里面泡一下3、锅内放油4、放入咸肉5、放入春笋6、放入盐7、加点大蒜叶子香一点小窍门新...
“这款清炒瑶柱黄瓜丁,简单易学,无需配料,就是单纯的品尝海鲜的鲜味!菜汤更是极其鲜美,搭配米饭是不错的选择!”食材明细主料瑶柱(150g)辅料黄瓜(两根)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)味极鲜(适量)香油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿...
食材明细主料熟虾仁(适量)熟腰果(适量)西芹(适量)辅料黄瓜(适量)配料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒西芹虾仁的做法步骤1、准备所有食材:虾仁,腰果和西芹。2、准备一节黄瓜。3、将黄瓜切成竹子形状摆盘。4...
“杏仁具有润肺、散寒、驱风、止泻、润燥之功能。它可以润肺清火、排毒养颜,对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效。鸡肉其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法。鸡肉富有营养,有滋补养身的作用...
“虫草花呈美丽的金黄色,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,是一种养生的最佳汤料,多数人都是用来煲汤,今天我们来个新尝试,……炒”食材明细主料虫草花(适量)西芹(1...
“五一节假日多雨水,闷着几天了,雨停之后去了菜地看看,一下子心情舒展起来,那带着水珠嫩泱泱的韭菜真叫我欢喜,于是乎晚餐的蔬菜有着落了...做韭菜,几乎不费什么神,也不费什么心,就着新鲜,简单的做了最纯粹的两道菜--清炒和跑...
“小时候很喜欢的一道菜,大了离了家乡就很少吃了,沙葛在广州这边,一般拿来煲汤或是做肉馅,所以当我第一次清炒出来,老公觉得很奇怪,这玩意居然也能拿来炒着吃,而且味道还相当不错呢。脆脆的,加了香菇,有股淡淡的香味,又有点微辣...
“又到了炎炎夏季了,一说吃饭就没什么胃口,打不起精神来。不过清淡的蔬菜我还是很爱的,所以我家每天餐桌上少不了一个蔬菜。除了蔬菜我最爱的就是水果了,夏天的水果首选西瓜了,这不我昨天买了一大块西瓜回来了,放在冰箱里,今...
“清香怡人的栀子花还可以吃?你知道吗?我是反正到了夫家后才知道的。第一次看到婆婆从山上摘来许多许多野栀子花,问是做什么用的,当听闻是用来吃时,真是惊奇非常,怀疑是否能吃,怀疑味道是否适口。当婆婆做好后,尝了一下,最直接...
“跟每一个上班族家庭一样,俺们一家过着朝九晚五的小日子,中午仨人各吃各的食堂,晚上就当然滴总想着要吃的好点、营养点,可是受时间限制又最好是能快速处理、快点就能端上桌又合俺们家仨银口味的好菜菜。久而久之的,亲亲爸...