“我们家喜欢吃清淡的菜,家里没有准备许多的配料,都是咱们普通老百姓经常用的。
口感清淡爽滑”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
清炒山药胡萝卜的做法步骤
- 1、山药弄起来比较的麻烦(我个人觉得啊呵呵)带上一次性手套,因为咱们知道山药的汁沾在手上有点痒,很难受,注意点。洗净山药还有胡萝卜,切成小圆片。
- 2、起锅放适量油,油热之后放上葱花,姜片(不喜欢的可以不放),爆香
- 3、然后放上胡萝卜和山药片,翻炒均匀,放上盐,酱油,上色均匀之后加水,我觉得做出来的汤不错,可以刚刚没过菜,根据自己口味烧五分钟看着菜汁比较浓的时候就差不多出锅了,我有时候会在出锅的时候放点香菜,也不错哦