準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 平菇 ：200 輔料油 ：適量鹽 ：適量花椒粉 ：適量 玉米澱粉 ：適量 具體步驟 1.平菇洗淨，撕成條 2.放入適量的鹽和花椒粉拌勻，醃5分鐘 3.放入適量的玉米澱粉拌勻 4.鍋中倒入油，大火燒熱 5.一個一個的放入平菇條，炸至定形時用筷子攪動一下 6.炸至金黃即可撈出控油烹飪技巧我用的是奶鍋炸的，奶鍋小而且深，這樣不用到太多的油去炸，很省油的
