準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 平菇 :300 白菜 :150 輔料蒜 :適量鹽 :適量蠔油 :適量花椒粉 :適量 醬油 :適量油 :適量葱 :適量味精 :適量 具體步驟 1.平菇摘洗乾淨 2.鍋中燒水焯燙平菇 3.焯好的平菇過涼水瀝乾水分備用 4.白菜切片,葱蒜切末 5.熱油鍋,放入葱末炒香 6.放入白菜翻炒 7.放入花椒粉炒勻 8.放入適量醬油炒勻 9.放入焯好的平菇翻炒 10.放入適量蠔油炒勻 11.放入適量鹽調味 12.最後放入蒜末和味精炒勻即可烹飪技巧平菇焯水可殺菌