燒烤BBQ

“鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的...

食材明細主料蝦（12只）輔料咖喱粉（2茶匙）迷迭香（2茶匙）檸檬汁（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）迷迭香烤蝦的做法步驟1、大蝦剝殼，只剩下尾巴，洗乾淨瀝水備用2、大蝦拌上咖喱粉和乾的迷迭香,擠幾滴檸檬汁3、靜止15分鐘等入...

“用烤箱可以烤出酥酥脆脆的美味雞腿。如果不説，乍一看能以假亂真哦。兒子説，媽媽，這應該叫做“咔嚓”雞腿。呵呵，還真是的，咬一口滿嘴掉渣，絕對讓你吃出炸雞的好味道，還大可不必擔心油脂的攝入。”食材明細主料雞腿（適量）輔料...

“每次去西餐廳都喜歡點這道小吃，今天晚上終於在自家廚房搞定～哈哈～味道好極了～”食材明細主料土豆（2個）輔料黃油（適量）稀奶油（適量）鹽（適量）香油（適量）蒜（2塊）蒜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）美式烤土豆的做法步驟1、準備好材料。2...

“真不想自己diy任何東西，因為懶。可是食品安全呀，逼着我這樣的人都要成大廚了！愛吃烤魚片，討厭防腐劑，只好自己研製了。成品酥、鮮、香，兒子愛吃呀，拿在手裏各種撕呀，嚼得吭哧吭哧的！這還沒放作料呢，鹽都沒放。不想讓他口味太...

“兒子放假了，這幾天忙着為他找暑期班，還讓他參加了游泳，跆拳道，希望在學習之餘，把體重減下來，這小子吃啥都香，這不知道是缺點還是優點，真令人頭痛呢！星期天買了大蝦，回家把蝦清理了醃好，就硬被lg拉去逛Mall了，其實也沒啥買，回來已...

“俺這個茄子是綜合了炸醬麪、茄子夾與鐵板茄子的混搭，基本上算個四不象，但味道還是很不錯滴説！而且最大的優點是——少油！但茄子依然好吃，不過水，茄子不會軟爛走形。”食材明細主料圓茄子（兩個）豬肉（150克）紅辣椒（一個）輔料生薑（1...

食材明細主料牛肉（500g）香菇（50g）松蘑（100g）側耳蘑菇（100g）輔料洋葱（½個）大葱（½根）蒜泥（1大勺）配料醬油（¼杯）白糖（2大勺）芝麻油（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘑菇烤肉的做法步驟1、浸泡牛肉。將烤肉用牛肉切成3cm...

“調味烤黃花魚是在黃花魚上抹上辣椒醬調味後烤成的菜餚。在韓語中，‘黃花魚’一詞的發音與含有給人們好運氣含義的‘助氣’發音相同，因此是韓國人喜愛的魚類食品之一。曬乾了的黃花魚乾，甚至有‘在屋頂下吊着黃花魚乾，看...

食材明細主料五花肉（1塊）輔料生菜（適量）綠茶（少許）配料生抽（少許）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽（適量）蒜瓣（少許）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠茶烤肉的做法步驟1、新鮮五花肉洗淨。2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷凍，待...

食材明細主料土豆（一個）輔料BBQ烤肉料（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤薯條的做法步驟1、土豆洗好，去皮。2、切成粗條。3、將土豆放入容器裏，倒入適量的食用油。4、放入適量的BBQ烤肉料。5、...

“網上買的波士頓龍蝦，活龍蝦，昨天下單，今天到了，聽説龍蝦清蒸最美味，但是我看電視烤龍蝦，真心覺得不錯啊，看着就香，非常喜歡蒜蓉烤生蠔，既然如此，那也來一個蒜蓉烤龍蝦吧”食材明細主料波士頓龍蝦（500g）奶油（適量）胡椒粉（適量）輔料食...

“之前發過一篇私房烤肉的原創菜單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單，除開提前醃製的兩道葷菜從洗菜、切菜、擺盤上桌一共花了不到...

“顏色驚豔的COOK蒜香燒烤醬和五花肉、韭菜的搭配。味道超讚！”食材明細主料五花肉（400克）輔料薑片（1片）花生油（少許）嫩韭菜（300克）生菜（2棵）配料生抽（適量）COOK100蒜香燒烤醬（半包）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤五花肉韭菜卷...

食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）油咖喱（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）咖喱（口味）煨（工藝）數天（耗時）簡單（難度）燻烤咖喱臘肉的做法步驟1、備油咖喱，。2、五花肉三斤清洗乾淨。3、切條。4、裝盆裏依次放進鹽，。5、淋上醬油和...

“咖哩、土豆、培根、新奧爾良烤翅醃料，真是很奇妙的一種組合，光聞的就能讓人流口水，俺只能説，很香，非常滴香！”食材明細主料大土豆（兩個）輔料培根（四片）配料COOK100新奧爾良烤翅醃料（30克）鹽（一小匙）咖哩粉（30克）雞精（一小匙）色拉油（30...

食材明細主料牛裏脊肉（適量）輔料洋葱（適量）檸檬（適量）姜（適量）配料鹽（適量）細砂糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蠔油洋葱牛肉串的做法步驟1、原料：牛裏脊肉，洋葱，檸檬，姜，鹽，細砂糖，料酒，老抽，蠔油2、牛...

“天氣比較涼的時候吃些羊肉絕對是最好的選擇，羊肉串樨兒是第一次做，連樨兒自己也沒想這麼成功，超級美味的。”食材明細主料羊肉（150g）牛奶（30g）輔料黑椒汁（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）燒烤料（適量）澱粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

“肉食吃貨們的經典食譜不僅僅是烤排骨雞翅、雞腿、肉串……都可以用這種方法哦雖然看起來要很多食材其實都比起做甜點做烘焙容易得多哦~只需要把材料準備好醃製一定的時間就可以烤了非常更合適新手烘焙者~”食材明細...

“昨天在家裏做了烤雞翅，用的是買來的奧爾良醃肉料，感覺口味有點帶甜，家裏的人都不愛吃甜的，所有今天想着在家醃製豬肉來烤試試看，呵呵~把家裏的調料幾乎都用上了（瞎搞）結果拷出來還不錯，就是肉切肉了一點哈~~”食材明細主料...

“好吃。有肉有菜有芝士。烤完之後很香。”食材明細主料土豆（1個）火腿（1根）芝士（適量）輔料香葱（2根）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤風琴土豆的做法步驟1、原料2、將土豆洗淨去皮切成齒輪狀，底下不切斷；3、將火腿切成薄片備...

“我是個簡單的人，我追求它，我喜歡它，不論做人做事我都遵循它。昨天的晚餐是烤牛排，今天就來烤只雞。西餐的烹飪沒有太多的香料，可以最大程度呈現食材原有的味道。亞洲烹飪就不同了，着重呈現香料的搭配，讓香料滲透到食材中讓...

“燒烤是户外休閒活動中一個永恆主題，我們也不例外，偶爾為之，其中的樂趣誰做誰知道。某日來到一水庫，釣魚、燒烤，環庫徒步，在青山綠水間度過了一個輕鬆的週日。”食材明細主料肉類（適量）蔬菜（適量）水果（適量）輔料醬料（適量）其他（口味...

食材明細主料羊腩（適量）輔料迷迭香（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）迷迭香烤羊腩的做法步驟1、羊腩解凍之後，在表面撒上一層迷迭香。2、烤盤裏倒入橄欖油。3、烤箱設置180度，預熱之後把烤盤放進去約五分鐘油熱了取出...

“玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質，具有很高的營養價值，屬粗糧中的保健佳品。益肺寧心，健脾開胃，清熱通淋，利尿止血。對防癌、降膽固醇、健腦有一定功效...