素菜

“金玉滿堂用玉米的金黃色與形似元寶的腰果組合成了“金”，珍珠馬蹄透明的色澤成了漂亮的“白玉”。結合紅色的胡蘿蔔，五彩繽紛，不但衝擊了你的視覺神經，而且勾起你的食慾，腰果炒香後特別香口，非常好吃，炒好後的菜放入蒸好的...

“這個豆乾片才買回來的,嚐嚐鮮,和白菜一起炒着吃,多吃豆製品和蔬菜好啊~~”食材明細主料小白菜（六棵）豆乾片（適量）輔料蒜蓉（若干）配料油（適量）鹽（適量）魚露（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜煮幹豆片的做法步驟1、小白...

“西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。”食材明細主料酸奶（500克）西紅柿（1個）西米（30克）輔料白糖（少許）香油（少許）奶香（口味）拌（工藝）半小...

食材明細主料豆苗（適量）白蘿蔔（適量）輔料剁椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）麻油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲拌豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨,白蘿蔔去皮洗淨。2、蘿蔔切絲用鹽醃製10分鐘後濾去...

“口蘑家裏的人非常喜歡吃，而且營養不錯。這些天天氣比較冷，蘑菇賣的也開始貴了起來，口蘑現在賣到7至8塊錢一斤。據説金針菇賣的很貴，今天市場沒見到有賣的，不知道價錢多少。不過，平時很少買金針菇，口蘑倒是我喜歡的。用蠔油...

食材明細主料紫甘藍（1個）輔料芝麻醬（40克）蒜（5瓣）鹽（2克）香油（10毫升）醋（20毫升）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香紫甘藍的做法步驟1、將紫甘藍洗淨。2、切成細絲。3、用熱水淖一下。4、將蒜瓣洗淨。5、蒜臼子裏放鹽...

“上次做甜湯還剩下半個木瓜~昨天晚上我把剩下的半個木瓜表面又軟又甜的部分挖的吃了~剩下又硬又不甜的怎麼辦呢？沒事~炒着吃唄~”食材明細主料胡蘿蔔（一根）輔料木瓜（半個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒木瓜的...

“土豆醬是最常見的家常菜之一，特點是土豆鮮美、醬香濃郁，微辣，可刺激食慾！那麼土豆醬怎麼做呢？土豆醬的做法有很多種，今天做一道最常用的土豆醬，超級下飯呀。”食材明細主料土豆（適量）洋葱（適量）花生（適量）輔料紅辣椒（適量）配料豆豉...

“冬季我們活動少，一般晚上吃一些清口食物對身體有好處下面推薦一道家常菜。它不僅有營養而且有養顏的功效。”食材明細主料綠豆芽（500克）輔料青椒（50克）白酒（適量）生薑（適量）大葱（適量）花椒（適量）配料精鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分...

食材明細主料紅甜椒（適量）黃甜椒（適量）青椒（適量）口蘑（適量）輔料大蒜（適量）配料精鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒口蘑的做法步驟1、製作此菜的材料。2、把青、紅、黃色彩椒切成塊備用。3、大蒜切...

“這是道很簡單的素什錦，我是根據苜蓿肉聯想和發展的。味道很不錯，得到挑嘴老公的大加讚揚！！！呵呵...油和熱量都很少，就算貪嘴也不怕會增肥哦！！”食材明細主料西蘭花（一朵）胡蘿蔔（一根）雞蛋（兩顆）黑木耳（適量）輔料葱（一根）配料鹽（2g）原味（...

“豬舌是豬肉中的精華。”食材明細主料豬舌（一隻）香芹（3棵）豆皮（2張）輔料薑絲（適量）蒜米（適量）生粉（3克）配料生抽（3克）鹽（2克）米酒（少許）五香粉（2克）香麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）口條炒千張香芹的做法步驟1、豬舌一條，清洗...

“酸辣口味，非常適合夏天，可根據口味不同加減辣味”食材明細主料空心菜葉（適量）輔料小米椒（7個）大蒜（5瓣）配料香油（適量）米醋（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗汁空心菜的做法步驟1、食用油燒熱，將切好的...

“怎樣讓幹鍋菜吃的更健康？1、由於上桌加還在熱，加熱的時間比炒菜長，幹鍋菜中的維生素損失比較嚴重，其維生素等怕熱的營養素也所剩無幾。因此在吃時，一定要配着其他蔬菜。2、長時間加熱菜餚煳鍋容易產生致癌物，因此，家庭做幹...

“本人超愛的一道菜~百吃不厭”食材明細主料豆腐切丁（適量）輔料牛肉切末（適量）乾紅辣椒碎（適量）青蒜（適量）薑末（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）酒（適量）花椒粉（適量）水澱粉（適量）醬油（適量）糖（少許）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐...

“有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病概率。”食材明細主料西蘭花（一小個）鵪鶉蛋（10-20個）輔料黑木...

“現在推薦的這道菜真的很適合夏天吃，不但清爽，營養還很好哦。。。”食材明細主料竹蓀（適量）山藥（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料水澱粉（適量）葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹蓀三色棒的做法步驟1...

“茄子有很多種吃法，我最中意的就是這粉絲茄子了。這道菜油少，味香，值得大家去試試。”食材明細主料粉絲（適量）茄子（適量）輔料肉絲（適量）配料大料（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲茄子的做法步驟1、粉絲泡軟，茄...

“炒空心菜的時候，總覺得菜葉不如菜梗好吃。乾脆把菜葉單獨摘出去涼拌，只來炒梗，爽了。”食材明細主料空心菜梗（300g）雞蛋（2個）輔料葱姜（幾片）小紅辣椒（1個）配料油（2湯匙）鹽（1茶匙）香油（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜...

“做法：捲心菜洗好切絲，葱薑蒜備好”食材明細主料捲心菜（300克）雞蛋（2個）輔料花生油（30克）葱薑蒜（少許）配料鹽（3克）雞精（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜炒雞蛋的做法步驟1、葱、姜、蒜切好。2、捲心菜切後，用熱水綽一...

食材明細主料絲瓜（適量）黑木耳（適量）平菇（適量）輔料魚露（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蘑菇精（適量）色拉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）勝瓜炒菌菇的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、絲瓜切滾刀塊其他用手撕成...

食材明細主料籮卜幹（適量）輔料青紅辣椒（適量）豆鼓（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆鼓蘿蔔乾的做法步驟1、把蘿蔔乾切成丁（其實剁的越碎越好），青紅辣椒切絲。2、油熱，豆鼓先炸出香味。3、放入切好的蘿蔔乾丁，煸炒，放入適...

“1，茄子切片，西紅柿，辣椒，木耳切成大小和茄子相近的片2，鍋內加少許油，爆香葱薑蒜3，加入西紅柿和茄子翻炒4，加入鹽，醬油，生抽，雞汁進行調味5，翻炒上色加入木耳6，八成熟加入辣椒翻炒2分鐘即可7，美味出鍋”食材明細主料圓茄子（半個）西紅...

“朝鮮泡菜的特點是辣，以及材料的多樣性，這樣做出來的泡菜味道十足，十分下飯，這裏介紹一款蒜茄子的做法。”食材明細主料茄子（6根）輔料香菜（1兩）蒜（1頭半）青椒（一個）葱（一小段）配料辣椒油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口...

食材明細主料壽司飯（100g）三文魚背（六塊）輔料蟹籽（少許）配料沙律醬（少許）芥辣（少許）鹹甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花之卷的做法步驟1、做飯糰，講衞生，一定要戴手套。2、做好壽司飯糰。這是做好的飯糰，圓柱形的。3、用刺身刀...