素菜

“喜歡吃學校食堂的咖喱土豆，濃濃的咖喱香味和綿軟的土豆，美味極了，回家也嘗試了一下，嘿嘿，感覺還不錯。”食材明細主料土豆（適量）輔料青椒（適量）配料咖喱粉（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱土豆片的做法步驟1、土豆...

“大學時候琢磨出來的菜...曾經一度被大家喜愛...現在拿出來分享下..呵呵”食材明細主料豆角（豆角）肉末（適量）輔料蒜末（適量）配料花椒（50g）幹辣椒（50g）鹽（適量）味精（適量）辣椒麪（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸豆角--四川...

“這款菜譜是營養不錯的，而且色澤碧綠，吃口香又爽口，製作又簡單方便哦。”食材明細主料西蘭花（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蒜香西蘭花的做法步驟1、準備食材洗淨，西蘭花切塊，...

“之前在嶽麓湘江吃過幾次他們家的特色花菜，非常好吃，是他們家的必點菜，幾乎每桌都有，回去自己在家裏也嘗試過，總是感覺差點什麼，一天在一點通看大師傅教大家這道，忍不住嘗試下，結果味道就是我之前在嶽麓湘江吃的那個味，超得道...

食材明細主料土雞蛋（3個）日本豆腐（5克）火腿腸（5克）西紅柿（10克）輔料鹽（15克）味精（3克）豬油（20克）高湯（300克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋豆腐的做法步驟1、製作：把雞蛋液放入窩盤內，加入精鹽10克，化豬油10克，高湯250克，味精3克，攪...

“每次磨豆漿，都會泡多黃豆的，為了不浪費，那就變着法子來做吧，反正黃豆的營養很豐富。”食材明細主料黃豆（適量）輔料姜蒜末（適量）橄欖菜（適量）蝦仁菜脯（適量）配料普寧豆醬（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五味...

“萵筍乾是我比較喜歡吃的一個菜，喜歡咬在嘴裏“咯吱咯吱”的脆脆的聲音，還喜歡聞萵筍的香味。”食材明細主料萵筍乾（適量）木耳（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍乾炒木耳的做...

“家裏的存貨在一點點的消失，只能隆重推出我認為最簡單的美味“涼拌心裏美”。“心裏美”就是外表是白蘿蔔的樣，裏面是紅蘿蔔的樣的蘿蔔，大家都見過，大廚們也經常拿來刻花！好吃呀！心裏美蘿蔔，總有幾分異類的感覺。説它是蘿蔔...

“這是道很簡單的素什錦，我是根據苜蓿肉聯想和發展的。味道很不錯，得到挑嘴老公的大加讚揚！！！呵呵...油和熱量都很少，就算貪嘴也不怕會增肥哦！！”食材明細主料西蘭花（一朵）胡蘿蔔（一根）雞蛋（兩顆）黑木耳（適量）輔料葱（一根）配料鹽（2g）原味（...

“色香味俱全了，哈哈，趕緊回去做個吧”食材明細主料黃豆芽（200克）輔料紅燈籠椒（1個）大蒜（2個）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨、鍋燒乾下黃豆芽，用筷子拌勻，斷生後夾出裝盤。紅椒洗淨切絲、大蒜...

“想給老公做一道好吃的料理”食材明細主料西蘭花（一棵）輔料肉末（適量）黴乾菜（適量）泡姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）雞蛋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）林中的再會的做法步驟1、黴乾菜和泡姜一起切末2、把切好肉...

“最近被辦公室和宿舍裏空調的暖風吹得暈乎乎的，不自覺地就想吃個涼拌菜來清清口，前些天去超市看到有賣幹豆腐絲，還挺便宜，就買了一袋子回來。這次正好可以派上用場了~~”食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料幹豆腐絲（適量）菠菜（適...

“燦爛這邊近日天氣晴朗，家裏的暖氣也供熱時間也很少。室內的温度差不多二十六七度，起牀後，燦爛便開窗通氣，因為這温度小有些高。温度高，環境便乾燥，今天早上起牀，感覺嗓子不太舒服，疼的很！上火了！最最討厭的便是，那包肉菜卷，燦爛...

“新年將至，美味的餐桌上全都是大魚大肉的，加一些可口的小菜，可以使你的胃口大增啊。十分簡單的小菜做起來既方便又好吃，何樂而不為呢？”食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）白菜芯（適量）芥茉油（適量）輔料味精（適量）蠔油（適量）大蒜（適量）醋...

食材明細主料雞胸（適量）豆芽（半斤）油菜（若干棵）輔料鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉翡翠的做法步驟1、雞肉切絲，放入a料醃20分鐘。豆芽去頭尾，油菜對切備用。2、油炒肉絲，倒入豆芽及b料翻炒後盛出。將油菜...

“有好多年沒有吃過這道菜了，空閒之餘，試着做了一盤，還不錯，拿出來與大家共享。”食材明細主料白豆腐乾（兩塊）千張皮（一張）油豆腐果（五--七隻）輔料幹香菇（若干）幹木耳（若干）黃花菜（若干）水芹菜（三兩）胡蘿蔔（一根）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味...

“金玉滿堂用玉米的金黃色與形似元寶的腰果組合成了“金”，珍珠馬蹄透明的色澤成了漂亮的“白玉”。結合紅色的胡蘿蔔，五彩繽紛，不但衝擊了你的視覺神經，而且勾起你的食慾，腰果炒香後特別香口，非常好吃，炒好後的菜放入蒸好的...

“一節蓮藕，燒湯只用了一點，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食慾呢！”食材明細主料蓮藕（半個）輔料青椒（半個）紅椒（半個）檸檬汁（適量）水（適量）澱粉（適量）葱姜（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）果味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸香...

“口蘑家裏的人非常喜歡吃，而且營養不錯。這些天天氣比較冷，蘑菇賣的也開始貴了起來，口蘑現在賣到7至8塊錢一斤。據説金針菇賣的很貴，今天市場沒見到有賣的，不知道價錢多少。不過，平時很少買金針菇，口蘑倒是我喜歡的。用蠔油...

“今天下午不[工作],想起了做幾道菜給爸爸吃.”食材明細主料盒豆腐（一盒）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）大蒜末（適量）配料幹辣椒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版的脆皮豆腐的做法步驟1、先把盒豆腐切好,順便在...

“寫下這題目時，燦爛和陽陽都笑了~~陽陽説，媽媽你咋起這麼個菜名呢？讓人家一看用手抓啊，多不衞生！嘿嘿，但這菜的確是燦爛用手抓出來滴，您就湊合來吃~”食材明細主料小苔菜（適量）輔料鹽（少許）白醋（適量）雞精（少許）香油（適量）清淡（口味）拌（...

“白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。白蓮的全身都是寶。蓮子具有養心、益腎、補脾、澀腸等功能，《本草綱目》中記載蓮子“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢、赤白濁、女人帶下血崩諸...

“油麥菜富含維生素B1、c、蛋白質和植物纖維素，具有滋潤解燥，清腸理胃，幫助消化的功效。”食材明細主料油麥菜（300克）豆腐（100克）輔料雞蛋（1個）火腿丁（1湯匙）蒜（3瓣）姜（2片）配料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉...

“魚肉、蝦肉是肉食中最好的一種。它的肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，對兒童和老人尤為適宜。”食材明細主料油蘑（300克）蝦仁（150克）青椒（各適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）輔料鮑魚汁（2大勺）葱（適量）薑末（適量）配料鹽（1茶勺）生抽（1茶勺）...

食材明細主料青菜芯（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒青菜芯的做法步驟1、1.將青菜芯洗淨。2、2.鍋中倒入油，菜芯很吸油，所以要稍微多點兒，而且最好用菜籽油，不要用調和油。3、3.待油...